Paprasti koldūnai
5 (1 įvertinimai)
10-12 Porcijos
2 val.
Apie receptą
Parduotuvinių koldūnų kokybė ir skonis jau seniai kėlė abejonių. Todėl namuose juos pasigaminti daug lengviau, sveikiau ir, žinoma, skaniau. Ar norėtumėte puikaus recepto? Iš nurodyto ingredientų kiekio gausite apie 270-300 mažų koldūnų. Nors procesas užtrunka daug laiko, rezultatas tikrai to vertas. Todėl skubu pasidalinti su jumis puikiu variantu, kaip pasigaminti naminius ir skanius koldūnus.
Paskirtis: Pietų receptai
Receptai pagal ingredientus:
# Mėsa /
# MiltaiReklama
-
Reikalingi ingredientai:
-
Miltai3,5 stiklinės (+ apvoliojimui)
-
Kiaušinis5 vnt
-
Druska2 arbatiniai šaukšteliai (įdarui ir tešlai)
-
Pipiraipagal skonį
-
Mėsa1 kilogramas (per pusę: kiauliena ir jautiena)
-
Svogūnai500 gramų
Reklama
Gaminimo eiga
-
1. Išmatuokite 3 puodelius miltų, išsijokite juos į gilų dubenį.
-
2. Stiklinėje įmuškite kiaušinius ir įberkite druskos.
-
Reklama
-
3. Ant kiaušinių užpilkite vandens, gerai išmaišykite.
-
4. Į miltų dubenį supilkite kiaušinių mišinį.
-
Reklama
-
5. Viską išmaišyti, kad gautųsi vienalytė tešla. Palikite 15 minučių.
-
6. Tešlą perkelkite ant stalo, jei reikia įberkite dar miltų, minkykite bent 7-10 min. Tada suvyniokite į maišelį ir padėkite į šaldytuvą.
-
Reklama
-
7. Jautieną ir kiaulieną nuplaukite, nusausinkite ir sumalkite. Galite naudoti jau paruoštą mėsą.
-
8. Svogūną nulupkite, sumalkite arba sutarkuokite bulvine tarka. Sudėkite į faršą kartu su druska ir pipirais. Kruopščiai išmaišykite.
-
Reklama
-
9. Kai įdaras bus paruoštas, galite pereiti tiesiai prie koldūnų modeliavimo. Iš tešlos iškočiokite ilgas juostas, supjaustykite mažais gabalėliais.
-
10. Ant miltais pabarstyto stalo iškočiokite tešlos gabalėlį į ploną blyną.
-
Reklama
-
11. Į centrą dėkite po šaukštelį įdaro.
-
12. Tvirtai susmeikite tešlos kraštus.
-
13. r sujunkite kampus. Tai toks grožis!
-
Reklama
-
14. Paruoštus koldūnus dėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus.
-
15. Virtinius išvirkite pasūdytame vandenyje. Dėl skonio galite pridėti lauro lapų.
-
16. Gero apetito!Šaltinis: povar.ruRecepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)Ačiū už jūsų įvertinimą!
-
Reklama
Šiandien populiariausi receptai
-
Reklama