Mėsos lazanija su grybais ir Bešamelio padažu

5 (2 įvertinimai)

3 Porcijos

1 val. 20 min.

Apie receptą

Mėsos lazanija visada skani, sultinga ir labai soti. O įdėjus grybų, skonis įdomesnis ir aromatingesnis. Bešamelio padažas suteikia sultingumo ir kremiškumo. Lazanija – puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei. Kai kurių lazanijos lakštų prieš gaminant nereikia virti, žr. pakuotės instrukcijas. Jei norite, į padažą galite įdėti žiupsnelį muskato riešuto. Jei norite, kad mėsos įdaras būtų sultingesnis, pomidorų pastą pakeiskite pomidorų tyrėmis, bet naudokite dvigubai daugiau.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Lazanijos lakštai

200 gramų
Sūris

40 gramų (kietas)
Malta mėsa

400 gramų
Grybai

150 gramų
Svogūnai

1 vnt
Pomidorų pasta

2 šaukštai
Aliejus

1 šaukštas (kepimui)
Pienas

500 mililitrų
Sviestas

50 gramų
Miltai

2 šaukštai
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, suberkite smulkiai pjaustytus svogūnus ir kepkite 2 minutes.
Reklama
3. Faršą sudėkite į keptuvę su svogūnu ir pakepinkite maišydami ir susmulkindami gabalėlius 10-15 minučių. Suberkite smulkiai pjaustytus grybus ir maišydami pakepinkite dar 7-10 min.
4. Į keptuvę sudėkite pomidorų pastą, įberkite pipirų, druskos ir maišydami troškinkite dar 10-15 minučių, tada nukelkite nuo ugnies.
Reklama
5. Lazanijos lakštus 30 sekundžių pavirkite pasūdytame vandenyje. Tada išimkite ir sutepkite augaliniu aliejumi, kad nesuliptų.
6. Bešamelio padažui įkaitinkite sviestą keptuvėje ant vidutinės ugnies ir greitai išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų, suberkite miltus.
Reklama
7. Visą laiką maišydami supilkite karštą pieną. Virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės, pabaigoje įberkite druskos.
8. Į kepimo indą supilkite šiek tiek padažo ir įdėkite pirmąjį lazanijos lakštą.
Reklama
9. Aptepkite padažu ir ant viršaus uždėkite šiek tiek paruošto faršo, vėl aptepkite padažu. Pakartokite sluoksnius kelis kartus.
10. Viršutinį lazanijos lakštą patepkite likusiu bešamelio padažu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Reklama
11. Lazanijos skardą pašaukite į karštą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40-45 minutes, kol iškeps. Išimkite lazaniją, supjaustykite ir nedelsdami patiekite.
12. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama