Menkė su padažu lenkiškai

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Labai skanus patiekalas kilęs iš Lenkijos. Taip paruošta menkė yra labai soti ir skani, be to, yra daržovės ir kvapnus padažas, puikiai papildantis žuvį. Štai paprastas receptas, lenkiškos menkės su padažu. Į recepte išvardintus ingredientus galite dėti įvairių prieskonių ir česnako, kad patiekalas būtų pikantiškesnis. Būtinai paruoškite padažą, kuriuo užpilsite žuvį!

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Bulvės

1 kilogramas
Morkos

1 vnt
Menkė

1 kilogramas
Sviestas

50 gramų
Kiaušiniai

3 vnt (virti)
Žalumynai

pagal skonį
Svogūnai

1 vnt
Lauro lapas

pagal skonį
Pipirų žirneliai

3~4 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Kiaušinius išvirkite.
2. Išverdame sultinį. Į 2 litrus vandens sudėkite kubeliais pjaustytas bulves, morkas ir svogūnus. Taip pat dedame pipirų žirnelius ir lauro lapą.
Reklama
3. Menkę supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į sultinį. Virkite ant silpnos ugnies dar 15 minučių.
4. Padažui keptuvėje ištirpinkite sviestą. Sudėkite virtus kiaušinius. Supilkite kelis kaušus sultinio. Pavirkite kelias minutes.
Reklama
5. Išimkite bulves iš sultinio ir sudėkite į lėkštę. Ant viršaus uždėkite žuvį.
6. Pabarstykite žuvį susmulkintomis žolelėmis. Padažą patiekite su pagrindiniu patiekalu. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama