Marinuotų agurkų sriuba su vištiena

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Pasigaminkite šią šildančią sriubą! Jums ji tikrai patiks! Vištienos ir grietinėlės sriuba ruošiama be perlinių kruopų, kurios nėra būdingos grietinėlės sriubai. Marinuotų agurkų sriuba pasižyminti ryškiu ir sodriu skoniu. Švelni vištiena, aromatingos daržovės ir marinuoti agurkai sukuria harmoningą derinį, o agurkų sūrymas suteikia patiekalui būdingą rūgštumą ir pikantiškumą. 1. Vištiena su kaulais suteikia sultiniui sodrų aromatą ir intensyvesnį skonį nei filė. 2. Virkite vištieną ant silpnos ugnies ir reguliariai pašalinkite putas – taip sultinys bus skaidrus ir skanus. 3. Išjungę viryklę, palikite sriubą po dangčiu 10–20 minučių – skonis susibalansuos, o aromatai susilies.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištiena

700 gramų
Morka

1 vnt
Svogūnas

1 vnt
Bulvės

4 vnt
Česnakas

2 skiltelės
Marinuoti agurkai

4 vnt
Sūrymas

250 mililitrų
Vanduo

1.5 litro
Actas

1 šaukštas (9%)
Pomidorų padažas

2 šaukštai
Druska

1/2 arbatinio šaukštelio
Augalinis aliejus

3 šaukštai
Malti juodieji pipirai

1/2 arbatinio šaukštelio

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus. Vištienos dalis nuplaukite šaltu vandeniu. Nulupkite visas daržoves ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu.
2. Sudėkite vištienos gabalėlius į puodą ir užpilkite vandeniu. Virkite vištienos sultinį 50–60 minučių nuo užvirimo.
Reklama
3. Kol sultinys verda, paruoškite daržoves. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
4. Morkas sutarkuokite stambia tarka.
Reklama
5. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite smulkintą svogūną – kepkite jį, nuolat maišydami mentele, 5–7 minutes.
6. Į svogūną sudėkite morkas ir viską kartu kepkite 5 minutes.
Reklama
7. Į keptuvę su daržovėmis supilkite 80 ml vištienos sultinio, acto ir pomidorų padažo.
8. Viską kartu troškinkite ant vidutinės ugnies 10 minučių.
Reklama
9. Bulves supjaustykite mažais kubeliais.
10. Į puodą su sultiniu sudėkite bulves.
Reklama
11. Sudėkite keptuvės turinį. Virkite viską kartu 15 minučių.
12. Marinuotus agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
13. Į puodą sudėkite agurkus, užpilkite sūrymu, česnaką tiesiai į puodą išspauskite per česnakų presą, įberkite druskos ir pipirų. Šiuo metu taip pat galite įdėti visą aitriąją papriką, bet tai visiškai nebūtina. Po 5 minučių nukelkite puodą su paruošta sriuba nuo viryklės.
Reklama
14. Supilkite sriubą į lėkštes, į kiekvieną pagal skonį įdėkite smulkintų šviežių žolelių, grietinės ir patiekite.
15. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama