Marinuoti agurkai su kalendra

Marinuoti agurkai su kalendra

3 (2 įvertinimai)

10 Porcijos
3 val.

Apie receptą

Labai skanūs marinuoti agurkai su kalendra. Šis kaukazietiškas receptas patiks mėgstantiems prieskonius. Kalendra yra labai sveika prieskoninė žolelė, ji agurkams suteiks pikantiškumo. Marinuoti agurkai su kalendra gali būti paruošti visiškai be klasikinių agurkų prieskonių. Naudokite tik žalumynus ir kalendrų sėklas, druską, cukrų ir actą. Tokiu atveju žalumynų ir sėklų reikia vartoti daugiau, nei nurodyta recepte. Raugintus agurkus su kalendra rekomenduoju pirmiausia pasigaminti nedideliais kiekiais, kad įvertintumėte skonį. Marinatas ruošiamas pagal klasikinę schemą – vos tik vanduo užverda, ištirpiname druską ir cukrų, nukeliame nuo ugnies ir tik tada pilame actą. Sėkmės!

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės
Reklama
Desrainis24.lt
Desrainis24.lt
  • Reikalingi ingredientai:

  • Agurkai
    3 kilogramai
  • Druska
    1 šaukštas (1 litrui vandens)
  • Actas 9%
    50 mililitrų (1 litrui vandens)
  • Cukrus
    2 šaukštai (1 litrui vandens)
  • Kalendros sėklos
    1 arbatinis šaukštelis (3 litrų stiklainiui)
  • Česnakai
    5 skiltelės (3 litrų stiklainiui)
  • Kalendra (žalumynai)
    20 gramų (3 litrų stiklainiui)
  • Krienai, krapai
    pagal skonį
Reklama
Gaminimo eiga
  • Pamirkykite agurkus porą valandų šaltame vandenyje.
    1. Pamirkykite agurkus porą valandų šaltame vandenyje.
  • Virkite kalendrą.
    2. Virkite kalendrą.
  • Reklama
  • Nulupkite česnaką.
    3. Nulupkite česnaką.
  • Agurkus ir prieskonius sudėkite į stiklainius ir užpilkite verdančiu vandeniu 5-10 minučių.
    4. Agurkus ir prieskonius sudėkite į stiklainius ir užpilkite verdančiu vandeniu 5-10 minučių.
  • Reklama
  • Vandenį iš stiklainių išpilkite į puodą, užvirinkite, suberkite cukrų, druską ir actą.
    5. Vandenį iš stiklainių išpilkite į puodą, užvirinkite, suberkite cukrų, druską ir actą.
  • Stiklainius su agurkais užpilkite sūrymu, sterilizuokite ir užsukite. Gero apetito!
    6. Stiklainius su agurkais užpilkite sūrymu, sterilizuokite ir užsukite. Gero apetito!
    Šaltinis: povar.ru
    Recepto įvertinimas 3/5 (2 įvertinimai)
    Ačiū už jūsų įvertinimą!
  • Reklama
  • Reklama
Rekomenduojami receptai