Lydeka troškinta su morkomis ir svogūnais

5 (1 įvertinimai)

8 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Šiam patiekalui mums reikia šviežios lydekos. Troškinta lydeka – klasikinis patiekalas. Ji dažnai kepama visa. Tokia forma ji man primena eršketą. Tikriausiai dėl ilgos smailios galvos. Ši žuvis puikiai tiks kaip pagrindinis patiekalas bet kokiu metu. Ji atrodo reprezentatyviai. Bet man labiau patinka kepta lydeka gabaliukais. Tai pabrėžia jos skonį, ypač su morkomis, svogūnais ir paprikomis.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Morkos

1~2 vnt
Lydeka

500 gramų
Miltai

100~200 gramų
Augalinis aliejus

pagal skonį
Svogūnai

1~2 vnt
Druska, pipirai, prieskoniai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Taigi, supjaustome lydeką. Turime ją išdarinėti ir kruopščiai nuplauti. Bet jei paėmėte jau apdorotą žuvį, nedelsdami pradėkite pjaustyti.
2. Turiu 2 žuvis. Viena didesnė, kita mažesnė. Tereikia jas supjaustyti vienodais gabalėliais, kad iškeptų tolygiai.
Reklama
3. Iš anksto pasūdykite ir pipiruokite žuvį. Leiskite pasimarinuoti. Tuo tarpu turime susmulkinti daržoves. Daržoves galima pjaustyti kaip nori, net juostelėmis, kubeliais ar apskritimais. Jos vis tiek bus iškeptos.
4. Dabar paimkime keptuvę. Žuvį apvolioju miltuose ir apkepu iki auksinės rudos spalvos.
Reklama
5. Iškepus žuvį, paimkite daržoves. Ant žuvies dedame daržoves. Uždenkite žuvį morkomis ir svogūnais. Pagardinkite viską dar kartą. Aš dažniausiai dedu pomidorų pastą ir pipirų žirnelius. Įdėkite į orkaitę.
6. Žuvis troškinama ant vidutinės ugnies apie pusantros valandos. Bet kadangi mes ją iškepėme, paruošta bus maždaug per keturiasdešimt minučių. To visiškai pakanka, kad viskas iškeptų. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama