Lenkiška pomidorų sriuba

3 (2 įvertinimai)

5 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Šiandien gaminsime aromatingą, sočią, skanią lenkišką pomidorų sriubą. Sriubą galite patiekti kaip pietus visai šeimai. Sriubą galite papildyti grietine, duona ir svogūnų laiškais. Sočiam ir kvapniam sultiniui naudojame jautieną ir vištieną. Į sriubą suberkite ryžius, pomidorų padažą ir bulves. Gaunasi soti ir labai aromatinga sriuba, kurią galima patiekti vieną arba su žolelėmis ir duona.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Paukštiena / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vanduo

2 litrai
Jautiena

400 gramų
Vištiena

250 gramų (sparnai ir blauzdos)
Bulvės

300 gramų
Morkos

70 gramų
Svogūnai

70 gramų
Saldžioji paprika

50 gramų
Ryžiai

50 gramų
Pomidorų pasta

80 gramų
Aliejus

30 mililitrų
Žalumynai

pagal skonį
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį
Lauro lapas

pagal skonį
Prieskoniai

pagal skonį (paprika, česnako milteliai)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus. Iš anksto nustatykite sultinį, kad jis užvirtų. Sultiniui paimkite tinkamo tūrio puodą, sudėkite jautieną, bet kurią vištienos dalį, užpilkite vandeniu ir padėkite ant ugnies. Virkite sultinį 1,5 valandos. Kai sultinys tik užvirs, nugriebkite putas.
2. Praėjus nurodytam laikui, į sultinį įdėkite lauro lapų, druskos, pipirų.
Reklama
3. Išimkite jautieną iš sultinio, supjaustykite ir vėl sudėkite į puodą. Jei naudojate daugiau sparnelių, galite juos palikti sveikus, taip pat galite išardyti mėsą ir grąžinti į sultinį.
4. Bulves nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite dideliais gabalėliais ir supilkite į sultinį. Pridėti ryžių. Virkite ryžius ir bulves 15 minučių.
Reklama
5. Nulupkite svogūnus, morkas ir papriką. Nuplaukite ir nusausinkite daržoves. Tada svogūną supjaustykite mažais kubeliais, morkas supjaustykite kubeliais, o papriką taip pat supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis.
6. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite šiek tiek aliejaus, suberkite daržoves ir kepkite, kol suminkštės, maišydami, 4-5 minutes. Tada įpilkite pomidorų pastos ir šiek tiek vandens arba pomidorų sulčių. Troškinkite padažą tris minutes. Jei norite, įberkite ir prieskonių – paprikos, česnako miltelių.
Reklama
7. Padažą supilkite į puodą ir virkite sriubą 10 minučių. Tada, jei norite, pridėkite žolelių, skonį pakoreguokite druska. Leiskite sriubai šiek tiek užvirti ir patiekite.
8. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama