Kumpis garstyčių ir medaus glajuje

5 (1 įvertinimai)

10 Porcijos

3 val.

Apie receptą

Ant bet kurio stalo puikiai iškeptas kumpis garstyčių-medaus glajuje bus populiariausias patiekalas. Todėl iš anksto pasidalinsiu, kaip teisingai pagaminti šį kumpį. Keptas kumpis – vienas labiausiai „laimėjusių“ patiekalų, kurį galima paruošti šeimos pietums ar vakarienei su draugais greičiau nei per 3 valandas. Puikiai tinka ypatingoms progoms.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kumpis

1800 gramų (rūkytas)
Cukrus

2 šaukštai
Medus

3 šaukštai
Švieži čiobreliai

2 vnt (šakelės)
Maltas cinamonas

1 arbatinis šaukštelis
Gvazdikas

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Dideliame puode užvirinkite vandenį, įdėkite kumpį ir uždengę troškinkite pusantros valandos.
2. Tuo tarpu pradėkite ruošti glajų: į dubenį supilkite cukrų.
Reklama
3. Įdėkite viso grūdo garstyčių.
4. Tada – medus.
Reklama
5. Nuo čiobrelių šakelių nuimkite lapelius, smulkiai supjaustykite ir suberkite į dubenį.
6. Galiausiai suberkite cinamoną ir išmaišykite glaistą.
Reklama
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Išvirtą kumpį dėkite į kepimo indą ir šaukštu kumpį aptepkite puse paruošto glajaus.
8. Per visą kumpio gabalėlio paviršių 3 cm tarpais dėkite gvazdikėlius ir dėkite kumpį į karštą orkaitę.
Reklama
9. Po 30 minučių visą kumpio paviršių aptepkite likusiu glaistu. Įdėkite kumpį atgal į orkaitę dar 30 minučių.
10. Išimkite gatavą kumpį iš formos ir palikite 20 minučių pailsėti.
Reklama
11. Medaus garstyčių glazūruotą kumpį supjaustykite gabalėliais ir patiekite. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama