Kotletai su ryžiais ir bulvėmis

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

1 val. 10 min.

Apie receptą

Pietums ar vakarienei paruoškite sotų, tačiau visiškai paprastą patiekalą. Tai nereikalauja daug pastangų, ingredientų ar laiko, nes garnyras ir kotletai kepami vienoje keptuvėje. Naudokite šį receptą! Kepimui geriausiai tinka mišrus faršas. Jautiena patiekalui suteiks skonio, o kiauliena – sultingumo. Vietoj svogūnų į faršą galite įdėti svogūnų laiškų, o džiovintas žoleles pakeisti šviežiomis. Norėdami patiekalui suteikti kreminės natos, į padažą įpilkite šiek tiek riebios grietinėlės arba bent 22 % riebumo grietinėlės.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Malta mėsa

350 gramų (jautiena ir kiauliena)
Ryžiai

30 gramų
Svogūnai

1 vnt
Bulvės

4 vnt
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Morkos

1 vnt
Kečupas

1 šaukštas
Augalinis aliejus

2 šaukštai
Žalumynai

1 šaukštelis (džiovinti)
Vanduo karštas

200 gramų
Prieskoniai

1/2 arbatinio šaukštelio (aš naudoju adžikos prieskonius)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Nulupkite ir nuplaukite daržoves.
2. Faršą sudėkite į dubenį, suberkite prieskonius, žoleles, įmuškite kiaušinį ir druską.
Reklama
3. Ryžius gerai nuplaukite, sudėkite į sietelį ir leiskite vandeniui nutekėti. Vidutinį svogūną sutarkuokite stambia tarka ir suberkite į dubenį su malta mėsa. Sudėkite nuplautus ryžius ir gerai išmaišykite.
4. Smulkiai supjaustykite likusį svogūną, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite ir sudėkite daržoves. Maišydami pakepinkite morkas ir svogūnus 5-7 minutes.
Reklama
5. Maltą mėsą gerai išplakite iki standumo ir padalinkite į lygias dalis. Iš kiekvienos porcijos suformuokite apvalius kotletus ir dėkite į keptuvę su apkeptomis daržovėmis.
6. Bulves supjaustykite griežinėliais, pasūdykite ir išdėliokite tarp kotletų.
Reklama
7. Kečupą išmaišyti karštame vandenyje, įberti truputį druskos ir supilti į keptuvę. Uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinkite ugnį ir virkite ryžius su malta mėsa ir bulvėmis 35–45 minutes, kol iškeps. Išdėliokite gatavą patiekalą į lėkštes ir nedelsdami patiekite.
8. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama