Konservuoti pomidorai skonis kaip švieži

5 (2 įvertinimai)

2 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Siūlau pomidorus konservuoti savo sultyse, bet ne pomidorų sultyse. Jie išeina lygiai taip pat, kaip ir švieži. Tai labai paprasta ir skanu! Iš nurodyto ingredientų kiekio išeina du 0,5 litro stiklainiai pomidorų. Šiuos pomidorus pirmą kartą gaminau praėjusiais metais ir jie man labai patiko. Jie tikrai švieži. Išbandykite patys!

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Vaisiai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pomidoras

1 kilogramas
Cukrus

40 gramų
Druska

25 gramų
Česnakas

2~3 skiltelės
Krapai

50 gramų
Actas 9%

10 mililitrų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Nuplaukite pomidorus.
2. Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite.
Reklama
3. Sumaišykite druską su cukrumi.
4. Smulkiai supjaustykite krapus.
Reklama
5. Ant kiekvieno pomidoro padarykite kryžiaus formos įpjovą.
6. Užvirinkite puodą vandens ir 2–3 minutėms panardinkite pomidorus. Tada nuplaukite šaltu vandeniu ir nulupkite odelę.
Reklama
7. Mažus pomidorus supjaustykite į dvi dalis, o didelius – į keturias.
8. Paimkite 500 ml stiklainius ir sterilizuokite juos. Į stiklainio dugną įpilkite arbatinį šaukštelį acto. Tada sudėkite pomidorų sluoksnį.
Reklama
9. Tada įberkite arbatinį šaukštelį druskos ir cukraus.
10. Kitas sluoksnis – smulkintas česnakas.
Reklama
11. Tada susmulkinti krapai.
12. Taigi, kaitaliodami visus sluoksnius, sandariai užpildykite stiklainius, palikdami kuo mažiau oro. Tačiau actą pilkite tik vieną kartą – į stiklainio dugną!
13. Uždenkite pripildytus stiklainius sterilizuotais dangteliais. Tada sudėkite juos į puodą, išklotą audiniu. Pripildykite puodą vandens, kol jis pasieks stiklainių kraštus. Sterilizuokite stiklainius 15–20 minučių, kai vanduo puode užvirs. Tada užsandarinkite dangtelius ir apvyniokite juos šilta antklode, kol visiškai atvės, maždaug po 24 valandų. Laikykite vėsioje vietoje.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama