Koldūnai su bulvėmis ir grybais

5 (2 įvertinimai)

3 Porcijos

55 min.

Apie receptą

Koldūnai su bulvėmis ir grybais – nepaprastai skanus patiekalas. O jei į patiekalą įdėsite keptų svogūnų ir grietinės, skanesnės vakarienės ar pietų nerasite! Koldūnai su bulvėmis ir grybais – labai paprastas ir skanus patiekalas, kurį galima paruošti per valandą. Šis receptas padės išmokti lengvai ir greitai pasigaminti koldūnų namuose.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Miltai

2.5 stiklinės
Sviestas

1.5 šaukšto
Grietinė 30%

2 šaukštai
Karštas vanduo

1 stiklinė
Druska

0.5 arbatinio šaukštelio
Bulvės

500 gramų
Grybai

300 gramų
Žalumynai

pagal skonį
Druska, pipirai, lauro lapas

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Miltus persijokite į dubenį, suberkite druską, sviestą, grietinę, užpilkite stikline karšto vandens ir užminkykite tešlą.
2. Tešlą dėkite ant miltais pabarstyto stalo ir minkykite rankomis, kol taps elastinga. Tada leiskite tešlai pailsėti apie 10-15 minučių, uždengę plėvele ar rankšluosčiu.
Reklama
3. Išvirkite bulves. Padarykite bulvių košę, įberkite druskos ir pipirų.
4. Vidutiniais gabalėliais supjaustytus grybus pakepinkite keptuvėje ant stiprios ugnies. Suberkite žalumynus ir sumaišykite su bulvėmis.
Reklama
5. Tada tešlą iškočiokite į 10 cm pločio stačiakampį ir išdėliokite įdaro rutuliukus.
6. Rutuliukai formuojami naudojant du šaukštus. Kamuoliukai turi būti išdėstyti maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito.
Reklama
7. Tešlos kraštus suvilgykite vandeniu ir užlenkite, uždenkite įdarą.
8. Naudodami stiklinę išpjaukite kukulius. Koldūnus sudėkite į indą ir šaldykite, kol gaminsite kitą partiją.
Reklama
9. Šie koldūnai verdami kaip įprasta – mesti į verdantį, pasūdytą vandenį ir virti dar tris minutes, kai iškyla į paviršių.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama