Klasikiniai balandėliai

3.6 (5 įvertinimai)

10 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Turbūt visi mėgsta tokį patiekalą kaip balandėliai. Sotus, skanus ir gana lengvai paruošiamas patiekalas. Klasikinis patiekalas, jo paruošimas – kiekvienos šeimininkės garbės reikalas. Kopūstų lapus išvirkite verdančiame vandenyje, kol suminkštės, o ryžius išvirkite, kol suminkštės. Paruoškite daržovių apkepą ir sumaišykite maltai mėsai skirtus ingredientus. Ant kiekvieno kopūsto lapo uždėkite po truputį maltos mėsos, susukite į vamzdelį ir užlenkite kraštus į vidų. Balandėlius sudėkite į puodą, apibarstykite troškintomis daržovėmis, supilkite pomidorų mišinį ir troškinkite valandą. Gero apetito!

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Baltasis kopūstas

1100 gramų
Malta kiauliena

700 gramų
Ryžiai

200 gramų
Svogūnai

250 gramų
Morkos

210 gramų
Saldžiosios paprikos

150 gramų
Pomidorų tyrė

300 gramų
Vanduo

300 mililitrų
Grietinė

2 šaukštai
Aliejus

2 šaukštai
Sviestas

1 šaukštas
Druska, pipirai, paprika

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Nuo kopūsto galvos nupjaukite kotelį ir atskirkite jį į atskirus lapus. Iškirpkite centrinį stiebą iš kiekvieno lapo. Visus lapus sudėkite į puodą, įpilkite vandens, užvirkite ir troškinkite 10 minučių. Nupilkite vandenį ir atvėsinkite kopūstų lapus.
2. Išvirkite ryžius.
Reklama
3. Smulkiai supjaustykite vieną svogūną. Sumaišykite su malta mėsa, ryžiais, paprika, pipirais, druska ir trupučiu vandens. Vandens reikia, kad faršas nebūtų per kietas.
4. Supjaustykite antrąjį svogūną ir pakepinkite su tarkuotomis morkomis. Kai suminkštės, į keptuvę suberkite pjaustytas paprikas ir patroškinkite, kol suminkštės.
Reklama
5. Ant kopūsto lapo uždėkite šiek tiek faršo, susukite į vamzdelį ir užlenkite kraštus į vidų.
6. Pusę likusių kopūstų lapų sudėkite į didelio puodo dugną. Ant viršaus užbarstykite ketvirtadalį troškintų daržovių.
Reklama
7. Ant gautos pagalvės sudėkite visus balandėlius, sluoksnius pabarstydami likusiomis troškintomis daržovėmis.
8. Balandėlius užpilkite pomidorų tyrės, grietinės, druskos ir pusantros stiklinės vandens mišiniu. Ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto ir likusius kopūsto lapus. Padėkite ant ugnies ir virkite valandą po užvirimo.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3.6/5 (5 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama