Kiaulienos eskalopai su daržovėmis ir sūriu

Kiaulienos eskalopai su daržovėmis ir sūriu

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos
1 val. 10 min.

Apie receptą

Tikriems mėsos mėgėjams siūlau gana paprastą kiaulienos eskalopų su daržovėmis ir sūriu receptą orkaitėje. Skanus patiekalas paruoštas be aliejaus ir riebalų pertekliaus, tinkantis prie bet kokio garnyro. Kiaulienos eskalopai su daržovėmis ir sūriu orkaitėje gali būti ruošiami ne tik tokiu variantu – su pomidorais ir svogūnais, bet ir, pavyzdžiui, pridedant kitų daržovių ar grybų. Šis patiekalas gali būti patiekiamas net ant šventinio stalo.

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės
Reklama
  • Reikalingi ingredientai:

  • Kiauliena
    500~600 gramų
  • Pomidoras
    2~3 vnt
  • Česnakai
    1~2 skiltelės (neprivaloma)
  • Sūris
    100~150 gramų
  • Druska
    pagal skonį
  • Augalinis aliejus
    1 šaukštas Svogūnas
  • Pipirai
    1 žiupsnelis
  • Grietinė arba majonezas
    5~6 šaukštai
  • Džiovintos žolelės
    1 žiupsnelis
Reklama
Gaminimo eiga
  • Pirmiausia mėsą reikia nuplauti ir nusausinti. Supjaustykite porcijomis, ne per storais gabalėliais (maždaug 4-5 milimetrų).
    1. Pirmiausia mėsą reikia nuplauti ir nusausinti. Supjaustykite porcijomis, ne per storais gabalėliais (maždaug 4-5 milimetrų).
  • Mėsą lengvai išmušę dėkite ant kepimo skardos arba karščiui atsparios formos, pateptos aliejumi. Kad nepažeistumėte mėsos struktūros, gal...
    2. Mėsą lengvai išmušę dėkite ant kepimo skardos arba karščiui atsparios formos, pateptos aliejumi. Kad nepažeistumėte mėsos struktūros, galite ją pamušti padėję po maistine plėvele ar maišeliu, tuomet kiaulienos gabalėliai bus vidutiniškai minkšti ir sultingi. Lengvai druska ir pipirai pagal skonį. Jei norite, galite pabarstyti mėsos prieskoniais ar žolelėmis.
  • Reklama
  • Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Sudėkite ant mėsos.
    3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Sudėkite ant mėsos.
  • Kad būtų sultingumas, galite įdėti šiek tiek užtepti grietinės arba majonezo.
    4. Kad būtų sultingumas, galite įdėti šiek tiek užtepti grietinės arba majonezo.
  • Reklama
  • Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Lengvai pasūdykite, pabarstykite džiovintomis arba šviežiomis ...
    5. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Lengvai pasūdykite, pabarstykite džiovintomis arba šviežiomis žolelėmis ir dėkite ant mėsos.
  • Patepkite nedideliu kiekiu grietinės arba majonezo. Galite susmulkinti česnaką ir šviežias žoleles, šiek tiek prieskonių ir įdėti į griet...
    6. Patepkite nedideliu kiekiu grietinės arba majonezo. Galite susmulkinti česnaką ir šviežias žoleles, šiek tiek prieskonių ir įdėti į grietinę.
  • Reklama
  • Sūrį sutarkuokite vidutine arba stambia tarka. Padėkite ant viršaus, paskleiskite per visą paviršių. Mėsą pašaukite į įkaitintą orkaitę a...
    7. Sūrį sutarkuokite vidutine arba stambia tarka. Padėkite ant viršaus, paskleiskite per visą paviršių. Mėsą pašaukite į įkaitintą orkaitę apie 40 minučių.
  • Traškios, skanios plutos atsiradimas – ženklas, kad patiekalas paruoštas. Prieš patiekdami ant viršaus galite pabarstyti šviežių žolelių.
    8. Traškios, skanios plutos atsiradimas – ženklas, kad patiekalas paruoštas. Prieš patiekdami ant viršaus galite pabarstyti šviežių žolelių.
    Šaltinis: povar.ru
    Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)
    Ačiū už jūsų įvertinimą!
Lina Rom
Autorius: Lina Rom

Lina yra aistringa namų virtuvės šefė, kurios didžiausias malonumas – dalintis išbandytais ir mylimais šeimos receptais. Ji specializuojasi greitai ir lengvai paruošiamais, bet visada skaniais patiekalais, puikiai tinkančiais užsiėmusioms šeimoms. Linos patirtis kulinarijoje augo kartu su jos šeima, o dabar ji savo praktiškais patarimais ir nuoširdžiais receptais dalinasi su gaminimas.lt skaitytojais. Jos tikslas – įkvėpti kiekvieną atrasti gaminimo džiaugsmą. Sekite Facebook

  • Reklama
  • Reklama
Rekomenduojami receptai