Kiaulės ausų vyniotinis

Kiaulės ausų vyniotinis

5 (1 įvertinimai)

3

Porcijos

11 val.

Gaminamo laikas

Apie receptą

Daugelis net neįtaria, kad skanų ir originalų užkandį galima paruošti iš paprastų kiaulės ausų. Jį lengva paruošti, ir skanu. Toks užkandis puikiai tinka vyrų susibūrimams draugiškoje kompanijoje. Vietoj mėsos galite paimti liežuvį arba vištienos filė. Galite pridėti bet kokių mėgstamų prieskonių. Vyniotiniui puikiai tinka garstyčios arba tarkuoti krienai.

Receptai pagal ingridientus: # Mėsa / # Daržovės
  • Reikalingi ingridientai:

  • Kiaulės ausys
    2 vnt
  • Kiauliena
    200 gramų
  • Druska
    pagal skonį
  • Juodieji pipirai
    pagal skonį
  • Svogūnai
    1 vnt
  • Lauro lapas
    1 vnt
  • Česnakai
    3 skiltelės
  • Morkos
    1 vnt
  • Kaip pagaminti

  • Kiaulės ausų vyniotinis
    1. Paruoškite visus ingredientus, kurių reikia kiaulienos ausų vyniotiniui gaminti. Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Jei reikia, pasvilinkite ausis ant ugnies. Nuplaukite ausis šiltu vandeniu.
  • Kiaulės ausų vyniotinis
    2. Įpjaukite ausis, kad jas lyg atidarytumėte. Įdėkite ausis į puodą, įpilkite vandens ir užvirkite, virkite 5 minutes ir nupilkite vandenį. Tada prie ausų į puodą įdėkite lauro lapų, pipirų, smulkintų morkų ir svogūnų. Supilkite du litrus vandens ir padėkite ant vidutinės ugnies. Virkite ausis 2 valandas.
  • Kiaulės ausų vyniotinis
    3. Išvirusią mėsą ir ausis perkelkite į dubenį ir palikite atvėsti.
  • Kiaulės ausų vyniotinis
    4. Susmulkinkite česnaką ir sumaišykite su maltais pipirais ir druska.
  • Kiaulės ausų vyniotinis
    5. Kiaulieną smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su česnako mase.
  • Kiaulės ausų vyniotinis
    6. Pasitieskite maistinę plėvelę ir ant jos padėkite išvirusias ausis. Ant viršaus lygiu sluoksniu sudėkite mėsą ir česnaką.
  • Kiaulės ausų vyniotinis
    7. Susukite ausis stipriai į vyniotinį ir apvyniokite plėvele. Atvėsus dėkite į šaldytuvą ir laikykite 8 valandas.
  • Kiaulės ausų vyniotinis
    8. Skanaus!
    Daugiau panašių receptų rasite paspaudę ČIA!
    Sekantis receptas:
Rekomenduojami receptai