Kalakutienos kepenėlės tešloje

5 (2 įvertinimai)

4 Porcijos

25 min.

Apie receptą

Tokioje tešloje keptos kalakutienos kepenys gaunasi švelnaus skonio ir labai minkštos. O pati tešla yra gražios spalvos, traški ir skani. Viskas paruošiama paprastai ir greitai. Kad kepenys būtų minkštos, nesūdykite jų žalių, druskos pakanka kiek yra tešloje. Tešla turi būti panaši į blyną, kitaip ji nelips prie kepenų. Kartu su žolelėmis į tešlą galite pridėti mėgstamų prieskonių. Svarbiausia nepersistengti, kad jie neužgožtu pačių kepenų skonio.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Miltai / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kalakutienos kepenys

500 gramų
Kiaušinis

2 vnt
Garstyčios

1 arbatinis šaukštelis
Grietinė

2 šaukštai (20% riebumo)
Kvietiniai miltai

3 šaukštai
Pienas

50 mililitrų
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Žolelės

1/2 šaukštelio (sauso)
Augalinis aliejus

200 mililitrų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus, reikalingus kalakutienos kepenims kepti tešloje. Nuplaukite ir nusausinkite kepenis.
2. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir išplakite. Į kiaušinius įpilkite garstyčių.
Reklama
3. Į dubenį įpilkite grietinės ir išmaišykite iki vientisos masės.
4. Supilkite pieną į dubenį.
Reklama
5. Supilkite sausas žoleles, turiu petražolių ir krapų mišinio. Pasūdykite ir viską gerai išmaišykite.
6. Miltus išsijokite per smulkų sietelį į dubenį.
Reklama
7. Viską gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių.
8. Kalakutienos kepenis šiek tiek supjaustykite, tarsi atidarydami.
Reklama
9. Įdėkite kepenis tarp dviejų plėvelių kad nesuplyštų ir švelniai paplakite, paplaktas kepenis pagardinkite pipirais.
10. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Į tešlą pamirkykite kepenėles taip, kad kepenėlės visiškai pasidengtu tešla.
Reklama
11. Kepenėles pamirkytas tešloje dėkite į karštą aliejų ir kepkite iš abiejų pusių, kol suminkštės ir taps auksinės rudos spalvos. Tai užtruks apie 3-4 minutes iš kiekvienos pusės.
12. Iškeptas kepenėles perkelkite į popierinį rankšluostį, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
13. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama