Įdaryti agurkai

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Kuo turtinga graikų virtuvė? Beveik kiekviena daržovė, kurią galima kuo nors įdaryti, yra graikų patiekalas. Siūlau susipažinti su nuostabia Graikijos šalimi, jos papročiais ir patiekalais! Agurkams reikia paruošti įdarą iš maltos mėsos, kiaušinių, svogūnų, ryžių, žalumynų, prieskonių. Naudokite tvirtus agurkus, perpjaukite juos išilgai pusiau, išpjaukite sėklas. Tada reikia įdaryti agurkus ir kepti orkaitėje su padažu.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Agurkai

4 vnt
Malta mėsa

150 gramų
Kiaušiniai

1~2 vnt
Balti apvalūs ryžiai

1~2 šaukštai
Svogūnas

1 vnt
Pomidorų pasta

1~2 šaukštai
Grietinė

1 šaukštas
Žalumynai

pagal skonį
Citrina

pagal skonį
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paimkite 4 šviežius vidutinio dydžio agurkus ir perpjaukite juos išilgai per pusę.
2. Toliau paruoškite faršą: sumaišykite maltą mėsą arba smulkintą mėsą (kitas variantas – mėsą pakeisti bet kokiais grybais) su smulkintais svogūnais, iš anksto virtais ryžiais arba suminkštinta balta duona, sudėkite žalius (arba kietai virtus ir smulkintus) kiaušinius, petražoles, krapus, druską, pipirus. Viską gerai išmaišykite.
Reklama
3. Ir, iš kiekvienos agurko pusės išėmę šerdį, įdarome juos malta mėsa.
4. Gerai įdarytas agurkų puseles uždenkite tuščiomis puselėmis ir suriškite siūlais.
Reklama
5. Sudėkite į karščiui atsparų, aliejumi pateptą indą. Sumaišykite kelis šaukštus grietinės arba kefyro su pomidorų pasta (jei norite, į padažą galite įberti šiek tiek miltų). Gautu padažu užpilkite paruoštus agurkus, apšlakstykite juos citrinos sultimis ir troškinkite po dangčiu 20 minučių.
6. Sudėkite gatavus agurkus į lėkštę, atsargiai nuimkite siūlus, pabarstykite krapais ir petražolėmis ir patiekite su balta duona.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama