Grybų klasika

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Julienne yra prancūziškas patiekalas. Tikriausiai nėra restorano, kuris jo nepatiektų. Bet aš siūlau jums patiems išsivirti julienne. Tai labai paprasta ir labai skanu! Dažniausiai julienne gaminama iš vištienos su grybais, bet šiandien aš jame turėsiu tik grybus. Mano receptas reikalauja 4 porcijų.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pievagrybiai

500 gramų
Svogūnai

1 vnt
Saulėgrąžų aliejus

30 ml
Pienas

200 mililitrų
Kvietiniai miltai

2 arbatiniai šaukšteliai
Sviestas

40 gramų
Kietasis sūris

50 gramų
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Sudėkite į keptuvę su rafinuotu saulėgrąžų aliejumi.
Reklama
3. Pakepinkite svogūną iki skaidrumo.
4. Grybus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite ne itin stambiai. Įdėkite į keptuvę su svogūnais.
Reklama
5. Grybus pakepinkite su svogūnais, kol išgaruos skystis. Įdėkite druskos ir pipirų.
6. Paruoškite baltąjį padažą. Į karštą keptuvę įdėkite gabalėlį sviesto ir pabarstykite miltais.
Reklama
7. Kruopščiai išmaišykite. Neturi būti gabalėlių.
8. Palaipsniui supilkite pieną ir nuolat maišykite, kol padažas sutirštės. Tai užtruks keletą minučių. Druskos įberkite pagal skonį.
Reklama
9. Iškeptus grybus su svogūnais sudėkite į keraminę kepimo formą.
10. Ant viršaus užpilame baltu padažu.
Reklama
11. Ant viršaus užbarstykite tarkuoto sūrio.
12. Grybus kepkite orkaitėje 10-12 minučių, kol išsilydys sūris.
13. Patirkite karštą. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama