Grikių ir varškės kotletai

5 (1 įvertinimai)

5 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Iš vakarykščių grikių ir likusios varškės galite pagaminti skanius kotletus. Taip, taip, būtent kotletai. Juos lengva paruošti. Neįprasti grikių-varškės kotletai patiks visiems be išimties. Iš grikių galima pasigaminti ne tik garnyrą ir pienišką košę, bet ir labai skanius kotletus. Šiandien aš jums papasakosiu, kaip pasigaminti kotletus iš grikių ir varškės. Neįprastas derinys, ar ne? Bet patikėkite, kotletai yra labai skanūs ir neįprasti. Ir jei pridėsite kelias česnako skilteles, jie taip pat bus pikantiški. Išbandykite grikių-varškės kotletus ir eksperimentuokite su įvairiais prieskoniais!

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Varškė

200~300 gramų
Grikiai

1 stiklinė
Kiaušinis

1 vnt
Žalumynai

1 saujelė
Kvietiniai miltai

1~2 šaukštai
Druska

pagal skonį
Augalinis aliejus

1/3 stiklinės
Malti juodieji pipirai

2~3 žiupsnelis
Džiūvėsėliai

3~4 šaukštai
Sausos žolelės

2~3 žiupsneliai
Rūkyta malta paprika

1/4 arbatinio šaukštelio

Reklama

Gaminimo eiga

1. Jei iš vakarykštės vakarienės neturite grikių, tiesiog išvirkite kaip įprasta.
2. Į varškę įmuškite kiaušinį, druską, maltus juoduosius pipirus, papriką ir prieskonines žoleles pagal skonį. Viską gerai išmaišyti. Galite plakti maišytuvu.
Reklama
3. Tada į varškės masę suberkite pjaustytas žoleles: petražoles, svogūnų laiškus, krapus.
4. Tada suberkite šiek tiek atvėsusius grikius.
Reklama
5. Suberkite vieną ar du šaukštus išsijotų miltų ir gerai išmaišykite.
6. Iš grikių-varškės masės suformuokite nedidelius kotletukus. Šiuos kotletus galima apvolioti miltuose arba džiūvėsėliuose. Bet man labiau patiko džiūvėsėliuose.
Reklama
7. Apkepkite kotletus iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.
8. Grikių ir varškės kotletai paruošti! Šiuos kotletus galima patiekti tiek karštus, tiek šaltus.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama