Geltonųjų pomidorų padažas žiemai

3.2 (5 įvertinimai)

8-10 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Dalinuosi savo labai mėgstamu geltonų pomidorų padažo receptu žiemai. Skonis labai sodrus, šiek tiek saldus, su česnako užuomina. Puikiai tinka pagardinti sriubas, prie mėsos.

Paskirtis: Padažų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Geltoni pomidorai

2 kilogramai
Svogūnai

2 vnt(vidutinio dydžio)
Lauro lapas

2 vnt
Pipirai

4~5 vnt
Cukrus

2 šaukštai
Citrinų sultys

2 šaukštai
Druska

2 šaukšteliai
Česnakai

2~4 skiltelės

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Pomidorus nuplaukite, susmulkinkite mėsmale iki tyrės. Toliau supjaustykite svogūnus.
Reklama
3. Perkelkite svogūnus ir pomidorus į puodą. Užvirkite mišinį ir virkite 15-20 minučių.
4. Tada perkoškite per sietelį, kad pašalintumėte odelę ir sėklas.
Reklama
5. Supilkite padažą atgal į puodą, įpilkite druskos ir cukraus, lauro lapų ir juodųjų pipirų. Virkite apie valandą ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami.
6. Pabaigoje įpilkite smulkintų česnakų ir citrinos sulčių. Virkite dar 5 minutes.
Reklama
7. Supilkite padažą į švarius, sterilizuotus stiklainius ar butelius. Užsukite dangtelį ir laikykite vėsioje, tamsioje vietoje. Geltonas pomidorų padažas paruoštas žiemai. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 3.2/5 (5 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama