Daržovių troškinys su brokoliais

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

50 min.

Apie receptą

Brokoliai yra viena iš sveikiausių daržovių! Jį vartodami aprūpinate savo organizmą gausiu vitaminų ir mikroelementų asortimentu. Virkite brokolių patiekalus kuo dažniau ir būkite sveiki! Svarstote, kokį patiekalą gaminti su brokoliais? Turiu atsakymą: gaminkite daržovių troškinį! Brokoliai derinami su kitomis daržovėmis – tai skanūs, sotūs ir nepaprastai sveiki pietūs, patiksiantys sveiko maisto mėgėjams ir norintiems sulieknėti ar nevalgantiems mėsos. Taigi, ruošiame daržovių troškinį su brokoliais!

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Brokoliai

200 gramų
Pomidorai

3 vnt
Baklažanai

2 vnt
Paprika

1 vnt
Svogūnai

1 vnt
Česnakai

1~2 skiltelės
Morkos

1 vnt
Citrinų sultys

1 šaukštas
Daržovių sultinys

250 mililitrų
Alyvuogių aliejus

30 mililitrų (kepimui)
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį
Žalumynai

pagal skonį (krapai, petražolės)

Reklama

Gaminimo eiga

1. Morkas supjaustykite juostelėmis.
2. Baklažanus supjaustykite mažais gabalėliais.
Reklama
3. Papriką supjaustykite juostelėmis.
4. Brokolius padalinkite į žiedynus. Taip pat galite supjaustyti mažesniais gabalėliais.
Reklama
5. Ant pomidorų padarykite kryžiaus formos pjūvį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite porai minučių vandenyje, tada lengvai ir paprastai nulupkite.
6. Nuluptus pomidorus supjaustykite griežinėliais.
Reklama
7. Toliau smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.
8. Kepkite alyvuogių aliejuje, kol svogūnas taps auksinės spalvos.
Reklama
9. Tada į keptuvę suberkite daržoves, lengvai pakepinkite, tada supilkite sultinį ir citrinos sultis. Įberiame druskos, maltų juodųjų ir čili pipirų bei cukraus ir viską išmaišome. Troškinį užvirinkite ir palikite po dangčiu troškintis dar 25-35 minutes ant vidutinės ugnies.
10. Smulkiai supjaustykite petražoles ir (arba) krapus.
Reklama
11. Paruoštą patiekalą pabarstykite žolelėmis. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama