Daržovių asorti žiemai

5 (2 įvertinimai)

3 Porcijos

25 val.

Apie receptą

Šis ruošinys patiks visiems! Aštrios ir kvapnios daržovės marinate... Šis asortimentas puikiai paįvairins žiemos stalą ryškiais skoniais ir spalvomis! Ruošiant šias salotas, daržovių kiekį galima reguliuoti pagal savo skonį. Jei nemėgstate ryškaus skonio marinato, imkite 6% acto, o marinato sudėtis skirta 1 litrui sūrymo. Daržoves reikia kruopščiai nuplauti sodos vandeniu. Agurkus pirmiausia reikia keletą valandų pamirkyti šaltame vandenyje.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kopūstai

1 kilogramas
Pomidoras

1 kilogramas
Agurkai

1 kilogramas
Svogūnai

3 vnt
Morkos

2 vnt
Bulgarų pipirai

3 vnt
Česnakai

7 skiltelės
Krapai

1 ryšelis (sausas)
Kvapieji pipirai

5 vnt
Druska

2,5 šaukštai
Cukrus

2 šaukštai (su kaupu)
Actas 9%

100 mililitrų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2. Kopūstą supjaustykite kubeliais. Sudėti į sterilizuotus stiklainius.
Reklama
3. Morkas nulupkite ir supjaustykite griežinėliais. Dėti į stiklainį su kopūstu.
4. Nuvalykite pipirus nuo stiebo ir sėklų. Stambiai supjaustykite, sudėkite ant morkų.
Reklama
5. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Dėkite ant pipirų.
6. Tada sudėkite agurkus.
Reklama
7. Sudėkite pomidorus ant viršaus.
8. Įdėkite česnaką ir daržoves užpilkite verdančiu vandeniu iki viršaus. Uždenkite dangčiu, palikite 20 minučių.
Reklama
9. Sūrymą nupilkite į puodą, sudėkite krapus, pipirus, druską ir cukrų. Užvirinkite ir toliau virkite 5 minutes. Supilkite actą ir supilkite sūrymą į stiklainius. Susukite, apverskite ir apvyniokite antklode, kol atvės.
10. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama