Cukinijų salotos žiemai

4.4 (5 įvertinimai)

8 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Vasarą ir rudenį gausu derliaus. Natūralu, kad visų daržovių ir vaisių iš karto suvalgyti neįmanoma, o šaldiklį dažniausiai pripildau iki galo. Todėl iš likučių gaminu skanius ruošinius. Tačiau ne visus juos myli mano šeima. Yra tokių, kurie tikrai yra tarp geriausių. O dabar dar galiu papasakoti, kaip iš cukinijų ir paprikų pasigaminti salotas žiemai. Idealiai tinka prie karštų keptų bulvių su vištiena ar kotletais.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Cukinijos

3 kilogramai
Paprika

1 kilogramas
Pomidoras

1 kilogramas
Svogūnai

0.5 kilogramo
Aliejus

200 mililitrų
Cukrus

200 gramų
Druska

80 gramų
Actas 9%

100 mililitrų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Cukinijas nulupkite ir supjaustykite 2x2 cm kubeliais.
2. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Reklama
3. Paprikas supjaustyti mažomis juostelėmis.
4. Pomidorus be odos sumalkite blenderiu. Sumaišykite juos su paprikomis, svogūnais ir cukinijomis.
Reklama
5. Padėkite daržoves ant ugnies. Troškinkite jas 30 minučių ant silpnos ugnies, įpildami aliejaus, druskos ir cukraus. Tada supilkite actą ir virkite dar 10 minučių.
6. Cukinijų salotas išpilstykite į sterilizuotus stiklainius, tada užsukite. Palikite ruošinius, kol jie atvės.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.4/5 (5 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama