Cukinijų ikrai su pomidorais

5 (1 įvertinimai)

5 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Siūlau įdomų cukinijų ikrų paruošimo variantą – gaminkime juos su pomidorais. Šis preparatas puikiai laikomas ilgą laiką (iki metų) buto sandėliuko sąlygomis. Jei norite, galite iš karto paragauti šių cukinijų ikrų. Būtinai pasiruoškite šį mišinį žiemai ir palepinkite savo šeimą gardžiu patiekalu!

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Cukinijos

1 kilogramas
Pomidorai

1 kilogramas
Druska

1 šaukštas
Cukrus

2 šaukštai
Actas

30 mililitrų (9%)
Augalinis aliejus

100 mililitrų
Svogūnai

2 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Kruopščiai nuplaukite visas daržoves. Nulupkite svogūną. Jei reikia, nulupkite cukiniją ir pašalinkite sėklas.
2. Cukiniją supjaustykite mažais kubeliais.
Reklama
3. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.
4. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Reklama
5. Cukinijų kubelius sudėkite į didelį trintuvo dubenį ir trinkite 1 minutę.
6. Į storadugnį puodą supilkite augalinį aliejų. Tada į šį puodą sudėkite cukinijų mišinį iš trintuvo dubens.
Reklama
7. Į trintuvo dubenį sudėkite pjaustytus pomidorus ir svogūnus.
8. Šiuos ingredientus sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
Reklama
9. Pomidorų mišinį iš trintuvo dubens sudėkite į puodą su cukinijų mišiniu.
10. Į puodą įberkite druskos ir cukraus ir išmaišykite.
Reklama
11. Įpilkite acto. Padėkite ant silpnos ugnies.
12. Visas šias daržoves troškinkite kartu 30–35 minutes, reguliariai maišydami mediniu šaukštu.
13. Tuo pačiu metu sterilizuokite visus stiklainius ir dangtelius konservavimui jums patogiu būdu. Į sterilizuotus stiklainius sudėkite karštus ikrus.
Reklama
14. Sandariai uždarykite visus stiklainius dangteliais. Apverskite stiklainius dangteliais žemyn, apvyniokite stora antklode ir palikite per naktį, kad lėtai atvėstų.
15. Ryte galite sudėti stiklainius su cukinijų ikrais į sandėliuką saugojimui.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama