Cikorijos salotos

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Cikorija yra naudingas produktas, turi daug savybių. Nenuostabu, kad iš jo ruošiamos salotos, pirmasis ir antrasis patiekalai, kepiniai. Siūlau receptą, kaip pasigaminti cikorijų salotas su daržovėmis. Patiekalas labai vitaminingas, jį galima ruošti bet kuriuo metų laiku. Salotos sveikos ir skanios. Jos paruošiamas paprastai ir greitai, o paruoštus produktus galima pakeisti kitais, todėl jei šaldytuve nėra ingredientų iš recepto, nenusiminkite, o tiesiog pakeiskite kitais!

Paskirtis: Salotų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pomidorai

200 gramų
Svogūnai

3 vnt
Cukinijos

1 vnt
Pipirai

1 vnt
Morkos

2 vnt
Bulvės

3 vnt
Cikorija

2 vnt
Kalendra

1 krūva
Citrina

1 vnt
Cukrus

2 arbatiniai šaukšteliai
Česnakai

3 skiltelės
Alyvuogių aliejus

pagal skonį
Malti pipirai ir paprika

pagal skonį
Druska

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Svogūną nenulupę, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite 3 minutes, kai užvirs tada užpilame šaltu vandeniu ir dedame į kiaurasamtį.
2. Bulves ir morkas nulupkite ir supjaustykite dideliais gabalėliais, virkite, kol pusiau išvirs. Paprikas nuvalome ir stambiai supjaustome. Cikorijos galvutes išardome į lapus.
Reklama
3. Cukinijas supjaustyti dideliais gabalėliais, sudėkite jas kartu su paprika ir svogūnais ant kepimo skardos, įlašinkite kelis lašus alyvuogių aliejaus. Dešimčiai minučių pašauname į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Išimame iš orkaitės, dedame cikorijas, pomidorus, morkas ir bulves, vėl supilame alyvuogių aliejų, pasūdome ir 10 minučių siunčiame į orkaitę. Tada išimkite iš orkaitės ir uždenkite folija.
4. Česnaką nulupkite ir sutrinkite grūstuvėje su pipirais.
Reklama
5. Citriną nulupkite ir išspauskite sultis, viską sumaišykite su cukrumi, česnaku, druska ir paprika. Viską išmaišykite šluotele ir įpilkite penkis šaukštus alyvuogių aliejaus.
6. Daržoves iš orkaitės, palaistydami gautu užpilu, suberkite smulkintus prieskoninius augalus, viską išmaišykite. Patiekite salotas šiltas.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama