Cepelinai su mėsa

4.5 (11 įvertinimai)

6 Porcijos

1 val. 30 min.

Apie receptą

Cepelinai labai skanūs, sotūs ir paprastai pagaminami. O jei mokate gaminti cepelinus, tuomet skaniai pavakarieniausite, o jei ne tuomet peržiūrėkite receptą. Dažniausiai jie patiekiami su grietine ir spirgučiais.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Žalios bulvės

1 kilogramas
Malta mėsa arba malta mėsa

300 gramų (pusė jautienos ir pusė kiaulienos)
Virtos bulvės

4 vnt
Svogūnai

1 vnt
Šoninė

pagal skonį (arba spirgučiai)
Grietinė

pagal skonį
Prieskoniai mėsai

pagal skonį
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Išvirtas bulves sutrinkite.
2. Į maltą mėsą įberkite mėsos prieskonių, druskos ir pipirų. Gerai išmaišyti.
Reklama
3. Iš maltos mėsos suformuokite mažus rutuliukus.
4. Žalias bulves nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite smulkia tarka.
Reklama
5. Sutarkuotas bulves nusunkite per švarią marlę.
6. Gautą skystį nupilkite. Likusį krakmolą sumaišykite su virtomis ir žaliomis bulvėmis. Įberkite druskos ir pipirų. Iš bulvių mišinio suformuokite rutuliukus, jie turi būti dvigubai didesni už mėsos kukulius.
Reklama
7. Padarykite blynelius iš rutuliukų. Į kiekvieną įdėkite maltos mėsos.
8. Delnais suformuokite cepelinus.
Reklama
9. I verdantį vandenį dėkite po vieną cepeliną. Virkite 30 minučių ant silpnos ugnies.
10. Šoninę ir svogūną pakepinkite gabalėliais keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
Reklama
11. Ant paruoštų cepelinų uždėkite grietinės ir spirgučių. Skanaus.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.5/5 (11 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama