Balandėliai orkaitėje

5 (1 įvertinimai)

5 Porcijos

1 val. 30 min.

Apie receptą

Skanūs, švelnūs balandėliai mėgstami daugelio iš mūsų. Šiandien siūlau neklasikinį gaminimo būdą, kuris yra daug paprastesnis nei puode. Puikus pasirinkimas šeimos pietums ar vakarienei. Norėdami paruošti balandėlius, galite naudoti kopūstus, tiek jaunų, tiek žieminių veislių. Balandėliai su jaunais kopūstais yra švelnesni. Maltą mėsą ir prieskonius galite naudoti pagal savo skonį, grietinę galite pakeisti majonezu arba natūraliu jogurtu.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kopūstas

1 vnt (mažas)
Malta mėsa

500 gramų
Ryžiai

1/2 stiklinės
Svogūnai

2 vnt (vidutinio dydžio)
Morkos

1 vnt
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Pomidorų pasta

2 šaukštai
Grietinė

3 šaukštai
Žalumynai

pagal skonį
Vanduo

150 mililitrų
Prieskoniai

1/2 arbatinio šaukštelio
Česnakai

2 skiltelės

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Ryžius išvirkite iki pusės išvirimo ir sudėkite į sietelį, leiskite vandeniui visiškai nutekėti ir atvėsinkite.
2. Nuimkite viršutinius kopūsto lapus, nuplaukite ir nupjaukite kotelį. Norėdami tai padaryti, ilgu peiliu padarykite keturis pjūvius kampu ir nuimkite kotelį. Į puodą supilkite vandenį, įberkite druskos ir užvirinkite. Įdėkite kopūsto galvą ir virkite 5 minutes.
Reklama
3. Nuimkite minkštus lapus, grąžinkite kopūstą į puodą ir vėl virkite 5 minutes. Tada išimkite ir atskirkite minkštus lapus. Darykite tai tol, kol atskirsite kopūsto galvą į atskirus lapus. Nupjaukite kietą gyslą lapų viduryje.
4. Į kepimo indo dugną dėkite kopūsto lapus, kurių nesukimšite.
Reklama
5. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Pusę svogūno pakepinkite pusėje augalinio aliejaus ant vidutinės ugnies 5 minutes, tada nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.
6. Į dubenį sudėkite maltą mėsą ir suberkite virtus ryžius.
Reklama
7. Į dubenį su malta mėsa suberkite pakepintus svogūnus, žoleles ir susmulkintą česnaką. Suberkite prieskonius, druską, pipirus ir gerai išmaišykite.
8. Ant kiekvieno paruošto kopūsto lapo dėkite paruoštą faršą.
Reklama
9. Suformuokite tankų balandėlį.
10. Paruoštus balandėlius sudėkite į formą siūle žemyn.
Reklama
11. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, suberkite likusius svogūnus ir morkas ir kepkite ant vidutinės ugnies maišydami 7 minutes.
12. Nukelkite keptuvę nuo ugnies, supilkite pomidorų pastą, grietinę ir išmaišykite. Supilkite vandenį, druską ir išmaišykite.
13. Paruoštu padažu užpilkite balandėlius ir uždenkite indą folija.
Reklama
14. Skardą su balandėliais pašaukite į karštą orkaitę ir kepkite 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Nuimkite foliją ir kepkite dar 10-15 minučių. Išimkite paruoštus balandėlius ir patiekite su padažu.
15. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama