Burokėlių sriuba su vištiena

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

1 val. 30 min.

Apie receptą

Burokėliai yra gyvybinga daržovė, kuri kiekvienam patiekalui suteikia gražios spalvos. O jei jau pabodo burokėlių sriuba ir barščiai, tuomet laikas išmokti naują sriubos receptą. Jis toks pat nuoširdus ir paprastas, bet tikrai nustebins. Produktai, kurių jums prireiks, yra beveik tokie patys, nors yra keletas originalių priedų: pavyzdžiui, mėsos kukuliai vietoj mėsos gabalėlių. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip virti burokėlių sriubą su vištiena.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Baklažanai

1 vnt
Konservuotos pupelės

1 vnt (indelis)
Bulvės

1 vnt
Morkos

3 vnt Burokėliai
Česnakai

3 skiltelės (2 skiltelės
Sviestas

2 šaukštai (1 valgomasis šaukštas kukuliams, 1 valgomasis šaukštas sriubai)
Kiaušinis

1 vnt
Žiediniai kopūstai

400 gramų
Pankolis

1 žiupsnelis (sėklos)
Porai

1 vnt
Čili pipirai

pagal skonį (milteliai)
Krapai

pagal skonį
Vištienos šlaunelės

1 kilogramas
Druska

pagal skonį
Alyvuogių aliejus

2 šaukštai (1 valgomasis šaukštas kukuliams, 1 valgomasis šaukštas sriubai)
Svogūnai

2 vnt
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Kmynai

1 žiupsnelis (sėklos)
Lauro lapai

2~3 vnt
Vištienos sultinys

2~3 litrai
Rudasis cukrus

1 šaukštas

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pirmiausia pagaminkite maltą mėsą. Keturiais pjaustytus svogūnus pakepinkite aliejuje iki skaidrumo su druska ir pipirais. Šiuo metu susmulkinkite vištieną. Tada įmaišykite svogūną, kmynus, kiaušinį, smulkintą česnaką, čili, druską ir pipirus. Žiedinį kopūstą taip pat sumalkite į smulkius trupinius.
2. Po to padarykite kukulius. Tuo tarpu puode su aliejumi pakepinkite pankolio sėklas. Tada suberkite susmulkintus porus, pipirus ir druską. Porą minučių pakepinkite ingredientus maišydami.
Reklama
3. Tada į puodą sutarkuokite nuluptus burokėlius. Kepkite 5 minutes. Morkas taip pat supjaustykite apskritimais. Tada supilkite į puodą sultinį. Užvirinkite ir suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir čili.
4. Tada į sriubą sudėkite kukulius ir vėl užvirinkite sultinį. Tada sudėkite susmulkintus baklažanus, lauro lapą, pupeles, sviestą ir čiobrelius.
Reklama
5. Virkite sriubą ant silpnos ugnies 50 minučių. Likus 20 minučių iki paruošimo, sudėkite bulves, supjaustytas gabalėliais. Pabaigoje įberkite krapų, pagal skonį druskos, pipirų, taip pat grietinės. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama