Bulvių zrazai su šonine

5 (2 įvertinimai)

3 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Bulvių zrazai yra greitas ir skanus patiekalas visai šeimai, kurį gali pagaminti net pradedanti šeimininkė. O jei į juos įdėsite šoninės, tada sėkmė garantuota. Šviežios daržovės ir žolelės puikiai tiks prie bulvių zrazų su šonine. Juos galima patiekti ir su aštriu pomidorų padažu. Jei bulvių tešla pasirodė vandeninga, įpilkite šiek tiek išsijotų miltų iki norimos konsistencijos. Jei pageidaujama, zrazus galima apvolioti miltuose arba džiūvėsėliuose.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Bulvės

300 gramų
Svogūnai

1 vnt
Šoninė

60 gramų
Kietasis sūris

60 gramų
Kiaušinis

2 vnt
Augalinis aliejus

2 šaukštai
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Surinkite visus ingredientus, kurių reikia.
2. Bulves nulupkite, nuplaukite ir virkite ant vidutinės ugnies pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Kruopščiai nusausinkite sultis, jei bulvės vandeningos, šiek tiek padžiovinkite ant silpnos ugnies, kad išgaruotų likęs skystis. Sutrinkite bulves į vientisą košę ir leiskite visiškai atvėsti.
Reklama
3. Sūrį sutarkuokite ir sudėkite į puodą su bulvių koše.
4. Į puodą įmuškite kiaušinio trynį. Viską išmaišykite ir palikite šiek tiek pastovėti.
Reklama
5. Šoninę smulkiai supjaustykite, sudėkite į keptuvę. Suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir viską maišydami pakepinkite 5-7 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
6. Į bulvių košę sudėkite keptą šoninę su svogūnu ir gerai išmaišykite.
Reklama
7. Drėgnomis rankomis suformuokite pailgą zrazą ir kepkite karštame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Nukelkite nuo ugnies ir nedelsdami patiekite.
8. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama