Bulvių sriuba su grybais ir porais

5 (1 įvertinimai)

5 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Kvapnus dubenėlis sočios sriubos – puiki pietų pradžia. Ypač jei tai grybų sriuba su šviežiomis daržovėmis – sveika ir skanu. Bulvėse yra daug vitaminų ir kalio. Poruose gausu fitoncidų, o morkose – karotino. Grybai praturtina patiekalą baltymais ir ekstraktais. Galutinis rezultatas – ne sriuba, o gryna nauda!

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Šonkauliai

400 gramų (jautiena)
Bulvės

500 gramų
Pievagrybiai

300 gramų
Porai

12 vnt (balta dalis)
Morka

1 vnt
Čiobreliai

1 žiupsnelis
Lauro lapas

1 vnt
Juodieji pipirai

pagal skonį
Druska

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Šonkaulius reikia nuplauti ir užpilti dviem litrais vandens. Virkite sultinį ant silpnos ugnies. Nukoškite, išimkite mėsą, nuimkite nuo kaulo ir supjaustykite gabalėliais. Sultinį užpilkite ant nuskustų ir kubeliais pjaustytų bulvių. Sudėkite grybų griežinėlius ir viską užvirkite. Atsargiai nugriebkite putas ir virkite ant silpnos ugnies, kol bulvės išvirs pusiau.
2. Morkas ir porus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
Reklama
3. Sudėkite daržoves į sriubą ir virkite dar 5 minutes.
4. Sriubą pasūdykite ir pabarstykite pipirais, įdėkite lauro lapą ir žiupsnelį čiobrelių. Išmaišykite ir virkite sriubą dar porą minučių. Tada išjunkite ugnį ir palikite sriubą 20 minučių pastovėti po sandariu dangčiu.
Reklama
5. Sriubą patiekite karštą, su minkšta duona ir šviežiomis žolelėmis.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama