Bulvių kukuliai su sūriu

Gaminimo eiga

• 

  1. Paimkite bet kokį jums patinkantį kietąjį sūrį ir supjaustykite jį mažais kubeliais. Idealiai tinka tie sūrių tipai, kurie greitai ir gerai lydosi aukštoje temperatūroje (pavyzdžiui, „Gouda“).
• 

  2. Į nedidelį emalio dubenį įmuškite vidutinio dydžio kiaušinį. Įberkite į jį žiupsnelį druskos. Tada kuo stipriau išplakite kiaušinį šakute. Tai galite padaryti ir su šluotele, todėl procesas užtruks mažiau laiko ir pastangų.
• Reklama
• 

  3. Kruopščiai nuplaukite bulves ir nulupkite jas. Tada gumbus sutarkuokite smulkia tarka. Nuspauskite visą skystį, kurį išskiria daržovės. Tada į bulves įdėkite po vieną šaukštą išplakto kiaušinio ir prieskonių. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
• 

  4. Arbatiniu šaukšteliu į delną įdėkite mažus bulvių gabalėlius, į kiekvieną gabalėlį (centre) įspausdami po sūrio gabalėlį. Suformuokite bulvių rutuliukus su sūriu viduryje.
• Reklama
• 

  5. Į nedidelį dubenį suberkite šiek tiek miltų. Jame apvoliokite kiekvieną bulvių rutuliuką. Miltai laikys bulves vietoje, kol keps, bet svarbiausia kruopščiai apvolioti kiekvieną rutuliuką, kad neliktų tarpų.
• 

  6. Į likusį išplaktą kiaušinį įberkite tris šaukštus miltų ir du šaukštus pieno, gerai išmaišykite visus ingredientus. Kiekvieną bulvių rutuliuką pamirkykite gautoje tešloje. Palaukite, kol nuvarvės tešlos perteklius.
• Reklama
• 

  7. Paimkite kelis gabalėlius pasenusios baltos duonos. Susmulkinkite trintuvu, kad gautųsi džiūvėsėliai. Apvoliokite juose rutuliukus taip, kad jie būtų visiškai padengti.
• 

  8. Į švarią keptuvę supilkite bekvapį augalinį aliejų. Įkaitinkite ant vidutinės ugnies ir sudėkite rutuliukus į keptuvę partijomis. Kepkite juos iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

  Šaltinis: povar.ru

  Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

  Ačiū už jūsų įvertinimą!
• Reklama