Bulvių kugelis

4.7 (4 įvertinimai)

3-4 Porcijos

45 min.

Apie receptą

Bulvių kugelis - tarkuotų bulvių apkepas. Sotus, paprastas ir skanus patiekalas, kurį gali pagaminti kiekvienas. Kugelis yra žydų patiekalas, todėl jame nėra pieno produktų. Į jį dedama tik kiaušinių, kurie „išlaiko formą“ ir padeda apkepui tapti auksinės spalvos. Jei norite, galite pridėti mėgstamų prieskonių.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Bulvės

1 kilogramas
Kiaušiniai

3 vnt
Svogūnai

1 vnt
Česnakai

2~3 skiltelės
Kvietiniai miltai

2~3 šaukštai
Druska

1 arbatinis šaukštelis
Juodieji pipirai

1/2 šaukštelio
Alyvuogių aliejus

1 arbatinis šaukštelis

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite reikiamus ingredientus.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Bulves sutarkuokite stambia tarka, o svogūną - smulkia tarka. Paspauskite česnaką. Jei bulvės per sultingos, šiek tiek nuspauskite.
Reklama
3. Įpilkite kiaušinių, druskos ir pipirų pagal skonį. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite.
4. Masę dėkite į riebalais išteptą formą ne per storu sluoksniu. Išlyginkite ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, tada sumažinkite kaitrą iki 160 laipsnių ir uždenkite folija. Kepkite, kol iškeps bulvės. Nuimkite foliją ir leiskite pastovėti išjungtoje orkaitėje 10 minučių.
Reklama
5. Patiekite karštą su šviežiomis daržovėmis ar raugintais agurkais. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.7/5 (4 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama