Bulvių ir morkų užkepėlė su brokoliais

5 (1 įvertinimai)

4-5 Porcijos

1 val. 30 min.

Apie receptą

Kas mėgsta sveiką maistą? Labai ryškus ir skanus daržovių apkepas, kurį galima pasigaminti labai paprastai namuose! Brokoliai yra nuostabi kopūstų rūšis, bet jei po ranka jo neturite, tuomet į apkepą galite įdėti šparagines pupeles, šparagus, grybus... apskritai, ką tik mėgstate.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Bulvės

500 gramų
Morkos

300 gramų
Brokoliai

400 gramų (šaldyti)
Svogūnai

1 vnt
Česnakai

3 skiltelės
Kukurūzų krakmolas

30 gramų
Sviestas

1 valgomasis šaukštas
Augalinis aliejus

3 šaukštai
Druska

pagal skonį
Šviežiai malti pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus, įskaitant druską ir pipirus.
2. Bulves nulupkite, išvirkite ir sutrinkite su bulvių sultiniu ir sviestu arba augaliniu aliejumi. Jei bulvės po virimo labai trupa, tuomet į tyrę įdėkite 15 gramų krakmolo.
Reklama
3. Brokolius sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite 2-3 minutes. užvirus supilame į kiaurasamtį.
4. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka.
Reklama
5. Svogūnus ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Atvėsinkite, sudėkite česnaką, pipirus ir 15 g krakmolo.
6. Sutepkite silikoninę arba keraminę formą augaliniu aliejumi ir išdėliokite bulvių košę, suformuodami šonus. Palikite pastovėti.
Reklama
7. Tada sudėkite brokolius į duobutę. Paspauskite šaukštu.
8. Ir paskutinis sluoksnis – morkos-svogūnai. Paspauskite jį šaukštu ir įdėkite į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite apie 30 minučių.
Reklama
9. Kai užkepėlė bus paruošta, leiskite jai pastovėti 5 minutes, uždenkite indu ir apverskite. Galite patiekti.
10. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama