Bulvės keptos folijoje

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Jei keptos bulvės jums per daug kaloringos, o virtos jau nuobodžios, tuomet turėtumėte išmokti kepti bulves folijoje – lengvą, sveiką ir labai skanų garnyrą visai šeimai. Folijoje keptų bulvių receptas man patinka dėl jo kintamumo - stebintys savo figūrą tokias bulves gali valgyti su druska ir trupučiu alyvuogių aliejaus, mėsos mėgėjai gali paruošti įdarą su kepta šonine ir svogūnais, o žuvies gerbėjai gali naudoti tiems patiems tikslams skumbrės ar upėtakio gabaliukus. Bet kokiu atveju kepimo principas susilies į tai, kad bulves reikia kepti folijoje, kol iškeps, o tada nuimti, foliją šiek tiek atidaryti, gumbus supjaustyti ir, užpildę mėgstamu įdaru, įdėti trumpam vėl į orkaitę. Noriu papasakoti, kaip kepti folijoje bulves su grietinės ir česnako padažu – šis receptas ypač populiarus mūsų šeimoje. Bet kartoju, galite vadovautis savo nuostatomis – čia fantazija yra beveik neribota!

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Bulvės

10 vnt
Česnakai

4~5 skiltelės
Grietinė

1 stiklinė
Druska

pagal skonį
Aliejus

1~2 šaukštai
Malti kvapieji pipirai

pagal skonį
Petražolės ir krapai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Bulves gerai nuplaukite ir nulupkite. Nereikia jų nulupti, bet, jei reikia, pašalinkite pažeistas vietas.
2. Foliją patepkite aliejumi.
Reklama
3. Kiekvieną bulvę sandariai suvyniokite į 2-3 folijos sluoksnius.
4. Dėti ant kepimo skardos ir kepti 200C apie 40-50 min (priklauso nuo bulvių dydžio ir rūšies).
Reklama
5. Česnaką nulupkite ir susmulkinkite peiliu (arba perspauskite per spaudą).
6. Nuplaukite žalumynus, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
Reklama
7. Sumaišykite česnaką ir žoleles su grietine, druska ir pipirais.
8. Patikrinkite, ar bulvės iškepusios. Norėdami tai padaryti, reikia šaukštu perspausti per foliją - jei bulvės yra minkštos, tada jos yra paruoštos. Aštriu peiliu ant kiekvienos bulvės padarykite išilginį arba kryžminį pjūvį (folijos nenuimkite) ir užpilkite padažu.
Reklama
9. Pašaukite bulves į orkaitę dar 5 minutėms, tada patiekite, išdėliodami jas į serviravimo lėkštes. Šios bulvės valgomos tiesiai iš folijos (taip ilgiau išlieka šiltos) mažais šaukšteliais. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama