Bulguras su mėsa

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Paruoškime skanius ir sočius pietus visai šeimai. Ši košė su mėsa yra puiki alternatyva įprastam plovui. Galite naudoti bet kokią mėgstamą mėsą. Vietoj džiovintų abrikosų galite naudoti razinas ar džiovintas slyvas, o prieskonius naudokite, kurie jums labiausiai patinka. Naudojau vištienos šlauneles be odos ir be kaulų. Džiovintų abrikosų saldumas ir plovo prieskoniai suteikia šiam patiekalui ypatingo skonio. Jei jums patinka sočios ir skanios vakarienės, kurias galima paruošti vienoje keptuvėje, atkreipkite dėmesį į receptą!

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Bulguro kruopos

150 gramų
Vištienos šlaunelės

500 gramų (be odos ir kaulų)
Svogūnai

1 vnt
Morkos

1 vnt
Džiovinti abrikosai

50 gramų
Česnakai

2 skiltelės
Prieskoniai plovui

1 arbatinis šaukštelis
Augalinis aliejus

2 šaukštai
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite reikiamus ingredientus.
2. Vištienos mėsą nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite mažais gabalėliais. Įkaitinkite keptuvę ir sudėkite į ją susmulkintą mėsą (be aliejaus) ir maišydami kepkite 5 minutes. Kepkite, kol vištiena apskrus.
Reklama
3. Į keptuvę su vištiena supilkite aliejų. Svogūną, česnaką ir morkas nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Į mėsą suberkite susmulkintas daržoves ir kepkite kelias minutes, kol suminkštės.
4. Suberkite prieskonius, išmaišykite ir kepkite minutę.
Reklama
5. Džiovintus abrikosus nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Sudėkite į keptuvę su vištiena ir daržovėmis.
6. Bulgurą gerai nuplaukite ir sudėkite į keptuvę.
Reklama
7. Supilkite vandenį santykiu 2:1 – tai yra 2 puodeliai karšto vandens. Užvirkite, uždenkite ir virkite 20-25 minutes, kol išvirs.
8. Patiekite pabarstę žolelėmis. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama