Barščiai žiemai su kopūstais

Barščiai žiemai su kopūstais

5 (1 įvertinimai)

20 Porcijos
2 val.

Apie receptą

Barščių pagrindas paruošiamas gana nesunkiai, tereikia išvirti sultinį, susmulkinti kopūstą ir nulupti bulves. Siūlau puikų klasikinį barščių receptą žiemai su kopūstais. Užpilą paruošti nesunku: iš eilės kepkite daržoves ir supilkite užpilą į sterilizuotus stiklainius. Jis turi būti laikomas vėsioje vietoje. Šio ruošinio pagalba mėgstamus barščius išvirti bus daug greičiau ir paprasčiau!

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės
Reklama
Desrainis24.lt
Desrainis24.lt
  • Reikalingi ingredientai:

  • Pomidorai
    1 kilogramas
  • Burokėliai
    1 kilogramas
  • Morkos
    1 kilogramas
  • Svogūnai
    1 kilogramas
  • Žalumynai
    100 gramų
  • Aliejus
    100 mililitrų
  • Granuliuotas cukrus
    4 šaukštai
  • Druska
    pagal skonį
  • Actas
    150 mililitrų
  • Vanduo
    500 mililitrų
  • Paprika
    2~3 vnt
  • Baltasis kopūstas
    500 gramų
Reklama
Gaminimo eiga
  • Pirmiausia sutarkuokite visas daržoves, pradedant nuo morkų.
    1. Pirmiausia sutarkuokite visas daržoves, pradedant nuo morkų.
  • Smulkiai supjaustykite svogūną sudėkite prie morkų ir pakepinkite. Tuo tarpu susmulkinkite kopūstą.
    2. Smulkiai supjaustykite svogūną sudėkite prie morkų ir pakepinkite. Tuo tarpu susmulkinkite kopūstą.
  • Reklama
  • Kai svogūnai ir morkos šiek tiek apkeps, suberkite į juos pjaustytus kopūstus ir patroškinkite. Kai jis taps aukso rudos spalvos, galite ...
    3. Kai svogūnai ir morkos šiek tiek apkeps, suberkite į juos pjaustytus kopūstus ir patroškinkite. Kai jis taps aukso rudos spalvos, galite nukelti keptuvę nuo ugnies.
  • Atskirai pakepinkite (sutarkuotus) burokėlius, kol suminkštės.
    4. Atskirai pakepinkite (sutarkuotus) burokėlius, kol suminkštės.
  • Reklama
  • Kol daržovės kepa, smulkiai supjaustykite česnaką. Tokiu atveju nerekomenduojama jo spausti per spaudą.
    5. Kol daržovės kepa, smulkiai supjaustykite česnaką. Tokiu atveju nerekomenduojama jo spausti per spaudą.
  • Kitas žingsnis bus pomidorai: jie supjaustomi kubeliais ir pakepinami su česnaku. Viduryje kepimo suberkite supjaustytą papriką.
    6. Kitas žingsnis bus pomidorai: jie supjaustomi kubeliais ir pakepinami su česnaku. Viduryje kepimo suberkite supjaustytą papriką.
  • Reklama
  • Tada sumaišykite svogūnus, morkas, burokėlius, pomidorus su česnakais ir žolelėmis, taip pat kopūstus ir paruoškite visas daržoves. Pasūd...
    7. Tada sumaišykite svogūnus, morkas, burokėlius, pomidorus su česnakais ir žolelėmis, taip pat kopūstus ir paruoškite visas daržoves. Pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį. Pridėti žalumynų. Visas daržoves sudedame į puodą storu dugnu, užpilame vandeniu ir užviriname. Troškinkite apie 5 minutes, tada įpilkite cukraus ir acto. Nuolat maišydami troškinkite dar apie 3-5 minutes.
  • Išdėliokite barščius į sterilizuotus stiklainius, užsukame ir dedame į sandėliuką.
    8. Išdėliokite barščius į sterilizuotus stiklainius, užsukame ir dedame į sandėliuką.
    Šaltinis: povar.ru
    Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)
    Ačiū už jūsų įvertinimą!
  • Reklama
  • Reklama
Rekomenduojami receptai