Ančių kojos su obuoliais ir raudonaisiais kopūstais orkaitėje

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

1 val. 40 min.

Apie receptą

Ryškus, pikantiškas patiekalas, kuris neužims daug laiko. Kopūstai kartu su obuoliais skanūs, o ančių kojos yra švelnios. Atkreipkite dėmesį į receptą! Būtinai patraiškykite kopūstą rankomis, kitaip jis bus kietas ir neiškeps. Obuoliai geriausiai tinka saldžiarūgščiai, stipraus skonio. Jei norite, į kopūstą galite įdėti svogūnų ir morkų, o į kojas – mėgstamus prieskonius.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Ančių kojos

3 vnt
Raudonieji kopūstai

600 gramų
Obuoliai

2 vnt
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Cukrus

1 arbatinis šaukštelis
Augalinis aliejus

1 valgomasis šaukštas
Pusiau sausas raudonas vynas

100 mililitrų
Garstyčios

1 šaukštas
Medus

1 arbatinis šaukštelis

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus. Nuplaukite ir nuvalykite obuolį, o nuo kopūsto nuimkite viršutinius lapus ir nuplaukite.
2. Nuplaukite ir nusausinkite ančių kojeles, sudėkite į dubenį. Į kojas įpilkite garstyčių, medaus, druskos ir užpilkite raudonuoju vynu. Viską išmaišykite ir palikite pastovėti 25 minutes.
Reklama
3. Raudonąjį kopūstą susmulkinkite, pasūdykite, suberkite cukrų ir patraiškykite rankomis, kad suminkštėtų. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite kopūstus.
4. Iš obuolių išimkite šerdį ir supjaustykite griežinėliais, uždėkite ant kopūsto viršaus.
Reklama
5. Ant viršaus uždėkite ančių kojeles ir užpilkite marinatu.
6. Uždenkite formą folija ir pašaukite į karštą orkaitę. Viską kepame 180 laipsnių temperatūroje vieną valandą.
Reklama
7. Nuimkite foliją ir kepkite dar 15-20 minučių iki norimos plutelės. Išimkite formą su kojomis ir nedelsdami patiekite.
8. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama