Žirnių sriuba su mėsos sultiniu

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

3 val.

Apie receptą

Žirnių sriuba – puikus pietų sprendimas. Jei šią sriubą išvirsite mėsos sultinyje, patiekalo maistinė vertė padidės. Prieš vakarienę tikrai nebūsite alkani! Nemėgstu mirkyti skaldytų žirnių. Žirnių skonis išnyksta. Sriubai paruošti gali prireikti daugiau laiko, bet ji išeis skanesnė!

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Jautiena

500 gramų (krūtininė)
Skaldyti žirniai

1 stiklinė
Svogūnai

2 vnt
Morkos

1 vnt
Džiovintos saliero šaknys

2 šaukštai
Aliejus

2 šaukštai
Lauro lapas

1 vnt
Čiobreliai

3~4 vnt (šakelės)
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus.
2. Mėsą užpilkite trimis litrais vandens. Užvirinkite, nugriebkite putas ir sudėkite visą svogūną. Nedėkite druskos. Virkite sultinį, kol mėsa išvirs.
Reklama
3. Sultinį nukoškite ir mėsą supjaustykite gabalėliais, pašalindami kaulus.
4. Sultinį užvirinkite, suberkite džiovintą saliero šaknį ir skaldytus žirnelius. Virkite, nugriebdami putas, kol žirniai bus paruošti – apie valandą.
Reklama
5. Per tą laiką keptuvėje pakepinkite susmulkintą svogūną ir tarkuotas morkas.
6. Sudėkite kepintas daržoves į sriubą, suberkite supjaustytą mėsą, pagal skonį pasūdykite ir suberkite pipirus. Pridėti lauro lapą ir čiobrelius. Virkite sriubą dar 3 minutes. Palikite uždengtą dar 10 minučių.
Reklama
7. Sriubą patiekite karštą. Prie šios sriubos puikiai tiks aštrūs skrebučiai.
8. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama