Žaliosios salotos su vištiena

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Neįtikėtinai lengvos, gaivios ir sveikos salotos jūsų stalui. Jas paruošti nesunku, puikiai tiks tiems, kurie stebi savo figūrą ir užims deramą vietą ant šventinio stalo. Dėl didelio žalumynų ir daržovių kiekio salotos yra labai sveikos. Šaldytus žaliuosius žirnelius galima pakeisti mažomis šviežiomis žirnelių ankštimis. Jei norite, galite pridėti kitų daržovių. Vietoj vištienos krūtinėlės galite naudoti šlaunelių filė arba kalakutieną. Šias salotas geriausia patiekti iš karto arba išmaišyti prieš pat patiekiant. Citrinų sultis galima pakeisti vynu arba balzaminiu actu, o dėl skonio į padažą įpilti šiek tiek medaus ar cukraus.

Paskirtis: Salotų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Brokoliai

80 gramų
Agurkas

100 gramų
Avokadas

1/4 vnt
Vištienos krūtinėlė

150 gramų
Grūdinės garstyčios

1 arbatinis šaukštelis
Sojų padažas

1 šaukštas
Žalumynai

80 gramų (aš naudojau rukolą)
Augalinis aliejus

2 šaukštai (bekvapis ir beskonis)
Citrinų sultys

2 arbatiniai šaukšteliai
Žalieji žirneliai

50 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite ingredientus. Daržoves ir rukolą nuplaukite, žalius šaldytus žirnelius užpilkite karštu vandeniu ir palikite 10 min.
2. Vištienos krūtinėlę nuplaukite, nusausinkite, pagardinkite druska ir pipirais. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Dėkite krūtinėlę, apkepkite iš abiejų pusių, kol iškeps, dėkite į lėkštę ir atvėsinkite.
Reklama
3. Į puodą supilkite šaltą vandenį, įberkite druskos ir užvirinkite. Brokolius padalinkite žiedynais ir sudėkite į puodą. Nuplaukite 5-7 minutes ir perkelkite į ledinį vandenį. Atvėsusius brokolius suberkite į sietelį ir leiskite vandeniui visiškai nuvarvėti.
4. Pekino kopūstą padalinkite į lapus ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite kopūstą į salotų dubenį.
Reklama
5. Nupjaukite agurko galus ir supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais. Sudėkite į pekino kopūstą.
6. Į salotų dubenį suberkite rukolą ir išmaišykite.
Reklama
7. Sudėkite daržoves į serviravimo lėkštę ir suberkite žaliuosius žirnelius bei brokolius.
8. Iš avokado išimkite kauliuką ir nupjaukite žievelę. Avokadą supjaustykite gabalėliais, supilkite pusės citrinos sultis ir supilkite į daržoves.
Reklama
9. Į dubenį supilkite augalinį aliejų, citrinos sultis, sojų padažą ir suberkite garstyčias, viską gerai išmaišykite.
10. Atvėsusią vištienos krūtinėlę supjaustykite gabalėliais ir dėkite ant daržovių. Padažą užpilkite ant žalių salotų ir patiekite.
Reklama
11. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama