Vištienos shulum su bulvėmis

5 (1 įvertinimai)

5 Porcijos

1 val. 30 min.

Apie receptą

Shulyum – soti sriuba, kuri būdavo verdama sustojus žygiams. Bet tai galima lengvai padaryti namuose. Siūlau lengvesnį variantą. Shulyum gaminamas daugiausia iš ėrienos ar kitos mėsos, tačiau su vištiena ji nėra tokia sunki kūnui. Vištieną būtinai paimkite su kaulais, geriausia naminę, nes sultinys iš filė pasirodys vandeningas ir ne toks kvapnus.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištiena

500 gramų
Morkos

1 vnt
Svogūnai

1 vnt
Aitrioji paprika

1 vnt
Česnakai

2 skiltelės
Bulvės

600 gramų
Krapai

pagal skonį
Augalinis aliejus

2 valgomieji šaukštai
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Vanduo

1,5 litro

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus sriubai gaminti.
2. Vištieną nuplaukite ir supjaustykite dideliais gabalėliais, sudėkite į puodą storu dugnu.
Reklama
3. Supilkite vandenį į puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Užvirus pavirkite 30 min., pašalindami putas.
4. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite smulkiai pjaustytus svogūnus bei tarkuotas morkas. Viską maišydami pakepinkite 7 minutes.
Reklama
5. Į puodą su vištiena suberkite troškintas daržoves.
6. Bulves nulupkite ir supjaustykite stambiais griežinėliais, sudėkite į puodą.
Reklama
7. Nulupkite ir susmulkinkite česnaką, smulkiai supjaustykite čili ir viską suberkite į puodą. Sriubą pasūdykite, įdėkite pipirų ir virkite 25-30 minučių, kol suminkštės bulvės. Nukelkite nuo ugnies ir palikite pastovėti 5-10 minučių.
8. Susmulkinkite krapus, suberkite į sriubos puodą, išmaišykite ir patiekite.
Reklama
9. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama