Suomiška žuvies sriuba

5 (1 įvertinimai)

5 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Suomiška žuvies sriuba yra skani, kreminė lašišos sriuba, kurią gana lengva paruošti, tačiau ji atrodo labai apetitiškai ir yra nuostabaus skonio! Suomišką žuvies sriubą paruošti labai paprasta. Ši sriuba išsiskiria savo paprastumu, sunaudojama minimaliai produktų, tačiau sriuba yra labai soti ir nepaprastai skani! Norint įvertinti šios nuostabios kreminės sriubos grožį, labai svarbu naudoti kuo šviežesnę žuvį.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Žuvis / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Lašiša

700 gramų (Sultiniui naudojame
Svogūnai

2 vnt
Lauro lapas

2 vnt
Aliejus

20 gramų
Krapai

20 gramų
Bulvės

300 gramų
Morkos

200 gramų
Kremas

300 gramų
Pipirų žirneliai

5 vnt
Miltai

1 šaukštas
Sviestas

20 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Lašišą padaliname. Dedame galvą į puodą (išimame žiaunas ir akis), uodegą, odą, skeletą užpilame švariu šaltu vandeniu (!) Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir pašalinkite putas. Suberkite nesmulkintas nuluptas morkas, svogūnus, lauro lapus, pipirų žirnelius ir viską virkite ant silpnos ugnies apie 25-30 min.
2. Sultinį nukoškite ir įdėkite 2 arbatinius šaukštelius druskos.
Reklama
3. Kol verda sultinys, paruošiame daržoves. Įkaitiname keptuvę, supilame į ją augalinį aliejų ir pakepiname smulkiai pjaustytą svogūną iki skaidrumo. Tada suberkite smulkia tarka sutarkuotas morkas ir viską pakepinkite, kol suminkštės.
4. Į verdantį sultinį sudėkite smulkiai pjaustytas bulves.
Reklama
5. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, į sviestą įberkite šaukštą miltų, įpilkite šiek tiek sultinio ir išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
6. Kai bulvės bus beveik paruoštos, į puodą suberkite apkeptas daržoves ir svieste pakepintus miltus.
Reklama
7. Žuvies filė supjaustykite gana dideliais gabalėliais ir suberkite į sriubą.
8. Po 3-5 minučių plona srovele supilkite grietinėlę, suberkite smulkiai supjaustytus krapus, užvirinkite, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Reklama
9. Suomiška žuvies sriuba paruošta. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama