Salotos su avinžirniais ir pomidorais

5 (2 įvertinimai)

2 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Labai skanus avinžirnių derinys su pomidorais, svogūnais ir žolelėmis. Salotos puikiai tinka liesiems ir vegetariškiems patiekalams. Atkreipkite dėmesį į receptą! Panašių salotų galite rasti Vidurio Rytų virtuvėje, jose dedama daug žalumynų – kalendros, baziliko, mėtų, kmynų. Salotos paprastos, bet labai skanios, tinka gavėnios ir vegetarų stalui.

Paskirtis: Salotų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Avinžirniai

100 gramų
Vyšniniai pomidorai

100 gramų
Svogūnai

50 gramų
Česnakai

1 skiltelė
Petražolės

20 gramų
Alyvuogių aliejus

1 šaukštas
Daržovių prieskoniai

pagal skonį
Druska

pagal skonį
Pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Iš anksto pamirkykite avinžirnius šaltame vandenyje, geriausia per naktį. Svogūnus ir česnakus nulupkite, kartu su petražolėmis ir pomidorais nuplaukite po tekančiu vandeniu.
2. Avinžirnius sudėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, įberkite žiupsnelį sodos ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Priklausomai nuo veislės, jums gali prireikti nuo 20 iki 40 minučių.
Reklama
3. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, vyšninius pomidorus – ketvirčiais, daržoves sudėkite į gilų patogų dubenį.
4. Susmulkinkite petražoles ir česnaką ir sudėkite į dubenį. Petražolės gali būti pakeistos kalendra arba baziliku.
Reklama
5. Išvirusius avinžirnius nuplaukite po tekančiu vandeniu, suberkite į daržoves, įberkite prieskonių, pagal skonį druskos, pipirų, įpilkite aliejaus.
6. Salotas kruopščiai išmaišykite, paragaukite, jei neužtenka pomidorų rūgšties, galite įpilti šiek tiek vyno acto ar citrinos sulčių.
Reklama
7. Padalinkite salotas porcijomis ir nedelsdami patiekite. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (2 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama