Ryžių pyragas

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

1 val. 30 min.

Apie receptą

Jei jums patinka naminiai kepiniai, siūlau vieną labai įdomų variantą papildyti savo receptų kolekciją. Saldžiomis pieniškomis košėmis nieko nenustebinsite, o jei gaminsite pyragą? Pabandykite tai! Noriu papasakoti, kaip pasigaminti ryžių pyragą. Plona tešla ir labai subtilus įdaras – tai puikus arbatos desertas visai šeimai. Beje, tokį pyragą galima pagaminti, pavyzdžiui, iš likusių ryžių, net jei jie buvo virti vandenyje ir be cukraus. Šiuo atveju į įdarą dedama ir Ricotta, bet galima apsieiti ir be jos. Prieš patiekiant pyragą galima apibarstyti cukraus pudra arba glaistu.

Paskirtis: Pyragų ir tortų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Miltai / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Miltai

1.5 stiklinės
Cukrus

1 stiklinė (+ 1/4 puodelio tešlai)
Kepimo milteliai

1 arbatinis šaukštelis
Druska

1 žiupsnelis
Sviestas

150 gramų
Vanduo

3 arbatiniai šaukšteliai
Kiaušiniai

8 vnt (1 tešlai, likusi dalis įdarui)
Ryžiai

3/4 stiklinės
Pienas

3 stiklinės
Citrina

1 vnt
Rikota

200 gramų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, tai padaryti tešlą. Į gilų dubenį suberkite išsijotus miltus, cukrų, žiupsnelį druskos ir kepimo miltelius. Sumaišykite sausus ingredientus ir sudėkite šaltą sviestą.
2. Viską sutrinkite į vienalyčius trupinius. Įmuškite 1 kiaušinį ir įpilkite ledinio vandens.
Reklama
3. Užminkykite vienalytę tešlą.
4. Susukite į rutulį ir padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.
Reklama
5. Į puodą supilkite pieną (galima atskiesti vandeniu) ir suberkite ryžius. Užvirus įberkite žiupsnelį druskos ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.
6. Įdarui paruošti kiaušinius sumaišykite su cukrumi, išplakite iki vientisos masės. Dėl skonio galite pridėti vanilės ekstrakto.
Reklama
7. Rikotą sudėkite į dubenį.
8. Ir sudėkite ryžius, prieš tai atvėsinę. Išmaišykite.
Reklama
9. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite gana plonai. Sudėkite į karščiui atsparų indą.
10. Supilkite įdarą į formą ir pašaukite į orkaitę.
Reklama
11. Kepkite ryžių pyragą apie valandą, kol taps auksinės rudos spalvos. Po to šiek tiek atvėsinkite, pabarstykite cukraus pudra – ir galėsite ragauti. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama