Perlinių kruopų sriuba su raugintais agurkais

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

40 min.

Apie receptą

Iš perlinių kruopų ir raugintų agurkų galite pagaminti labai skanią sriubą. Aš jums papasakosiu, kaip virti perlinių kruopų sriubą su raugintais agurkais ir žuvimi. Sriuba su žuvimi. Sriubą galite gaminti žuvies sultinyje, daržovių sultinyje ar vandenyje. Tiks bet kokia žuvis: balta, raudona ir net konservuota. Sriuba bus tiršta ir labai soti, su maloniu rūgštumu, kurį suteikia agurkai. Patiekite tik karštą, iškart po virimo arba pašildykite.

Paskirtis: Sriubų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Žuvis

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Svogūnai

0.5 vnt
Česnakai

2 skiltelės
Morkos

2 vnt
Čili

1 vnt
Perlinės kruopos

3/4 stiklinės
Saliero stiebas

2 vnt
Konservuoti pomidorai

300 gramų
Šviežia balta žuvis

500 gramų (filė)
Rauginti agurkai

2 vnt
Kaparėliai

5 arbatiniai šaukšteliai
Pomidorų pasta

1 šaukštas
Krapai

0.5 šakelė
Alyvuogių aliejus

pagal skonį
Druska, pipirai

pagal skonį
Vanduo arba sultinys

2.5 Litro

Reklama

Gaminimo eiga

1. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite, į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir ant jo pakepinkite svogūną, suberkite česnaką ir pakepinkite dar 30 sekundžių.
2. Morkas nulupkite ir nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir suberkite į svogūną, pakepinkite 3-5 minutes.
Reklama
3. Perlines kruopas nuplaukite, sudėkite į puodą. Susmulkinkite čili ir pridėkite prie likusių ingredientų.
4. Supilkite sultinį arba vandenį, virkite užvirus 10 min.
Reklama
5. Tuo tarpu smulkiai supjaustykite salierą ir marinuotus agurkus.
6. Susmulkintus ingredientus suberkite į puodą ir užvirinkite.
Reklama
7. Atidarykite konservuotų pomidorų skardinę ir sudėkite jos turinį į puodą.
8. Baltą žuvį supjaustykite gabalėliais, sudėkite į keptuvę. Taip pat pagal skonį įberkite kaparėlių, druskos ir pipirų. Verdame 5-10 minučių.
Reklama
9. Žalumynus nuplaukite, smulkiai supjaustykite, sudėkite pomidorų pastą ir dar pavirkite 1-2 minutes.
10. Supilkite sriubą į dubenėlius ir iškart patiekite.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama