Paprikos ir pomidorų salotos žiemai

4.5 (10 įvertinimai)

1 Porcija

1 val.

Apie receptą

Labai skanios ir sultingos paprikos ir pomidorų salotos. Galite patiekti su mėsos ir paukštienos, bulvių ir grūdų patiekalais. Receptas paprastas, o rezultatas – skanus pasiruošimas žiemai. Būtinai rinkitės neprinokusias daržoves be žalos. Salotos turi aštrų skonį dėl žolelių, česnako ir aitriųjų paprikų. Aitriosios paprikos kiekį reguliuokite pagal savo skonį. Iš šio ingredientų kiekio gaunama 1 stiklainis 800 ml paruoštų salotų.

Paskirtis: Konservavimo receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Pomidorai

500 gramų
Saldžiosios paprikos

600 gramų
Česnakai

5~6 skiltelės
Svogūnai

1 vnt
Aitriosios paprikos

1 vnt pagal skonį
Druska

1 arbatinis šaukštelis
Cukrus

1~2 arbatiniai šaukšteliai
Provanso žolės

1 arbatinis šaukštelis
Saulėgrąžų aliejus

30 mililitrų

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškime ingredientus.
2. Supilkite susmulkintą svogūną į keptuvę su augaliniu aliejumi ir padėkite kepti.
Reklama
3. Suberkite stambiai pjaustytas paprikas. Kepkite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami ant vidutinės kaitros.
4. Tada sudėkite pjaustytus pomidorus.
Reklama
5. Supilkite druską, cukrų ir žoleles. Troškinkite uždengę ant silpnos ugnies 20 minučių.
6. Suberkite smulkintą česnaką ir šiek tiek aitriosios paprikos. Troškinkite dar 5 minutes ir verdančias salotas perkelkite į sterilų stiklainį. Užsukite metaliniu dangteliu.
Reklama
7. Paprikų ir pomidorų salotos yra paruoštos. Laikykite vėsioje vietoje.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.5/5 (10 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama