Kiaulienos ritinys rankovėje

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

7 val.

Apie receptą

Su tokiu kiaulienos ritiniu galite ne tik pamaitinti visą šeimą, bet ir patiekti ant šventinio stalo. Ant stalo atrodo labai įspūdingai, ir tai galima paruošti be sunkumų.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Kiauliena

1 kilogramas (filė)
Garstyčios

1 valgomasis šaukštas
Grūdų garstyčios

1 valgomasis šaukštas
Žolelės

1 arbatinis šaukštelis (džiovintos)
Juodieji pipirai

1/4 šaukštelio
Druska

1/4 šaukštelio
Pusiau sausas baltasis vynas

200 mililitrų
Česnakai

2 skiltys

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus, kurių reikia gaminimui.
2. Nuplaukite ir nusausinkite kiaulienos gabalėlį. Tadapadarykite pjūvius per visą gabalėlį.
Reklama
3. Gerai išplakite mėsą, pabastykite druską ir pipirus.
4. Mėsos paviršių aptepkite garstyčiomis.
Reklama
5. Ant garstyčių viršaus užbastykime žolelėmis. Turime petražolių, krapų ir kalendrų mišinį.
6. Nulupkite česnaką, stambiai sutarkuokite ir pabarstykite mėsą.
Reklama
7. Paruoštą mėsą susukite į tvirtą ritinį.
8. Užriškite ritinį kulinariniais siūlais arba specialiais spaustukais.
Reklama
9. Apibarstykite ritinį grūdų garstyčiomis.
10. Įdėkite ritinį į kepimo rankovę ir suriškite vieną galą. Įkiškite antrą po dugnu ir padėkite į šaldytuvą 6 valandoms.
Reklama
11. Į rankovę supilkite baltą vyną ir suriškite kitą pusę. Dedame į kepimo indą, kurio dugne yra šiek tiek vandens.
12. Įdėkite ritinėlį į karštą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 70 minučių. Tada nuimkite ir nupjaukite rankovę iš viršaus. Supilkite gautas sultis ant ritinio ir kepkite dar 5-7 minutes. Nuimkite ritinį ir uždenkite folija, palikite 10 minučių pastovėti. Tada supjaustykite ir patiekite.
13. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama