Maltos mėsos kotletukai

5 (1 įvertinimai)

3 Porcijos

1 val.

Apie receptą

Pabandykime pagaminti maltos mėsos kotletukus alaus padaže. Mėsos patiekalai, ruošiami su alumi, turi specifinį skonį ir lengvą kartumą. Labai skanu! Paruoškite maltą mėsą. Įmuškite kiaušinį, druską ir pipirus, gerai išmaišykite. Suformuokite kotletus, apvoliokite juos miltuose, tada apkepkite iš abiejų pusių. Agurkus nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite keptuvėje. Į svogūną įpilkite pomidorų sulčių ir alaus ir užvirkite. Kotletus užpilkite pomidorų padažu, ant viršaus pabarstykite agurkais. Troškinkite ant silpnos ugnies.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Svogūnai

2 vnt
Kvietiniai miltai

2 šaukštai
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Kiauliena

500 gramų (filė)
Druska

1 arbatinis šaukštelis
Rafinuotas saulėgrąžų aliejus

3 šaukštai
Marinuoti agurkai

2 vnt
Šviesus alus

125 mililitrai
Pomidorų sultys

250 mililitrų
Kiaušiniai

1 vnt

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite reikalingus ingredientus.
2. Mėsą sumalkite kartu su svogūnu.
Reklama
3. Į faršą įmuškite kiaušinį, pipirus, druską, masę gerai išmaišykite.
4. Iš gauto faršo suformuokite nedidelio vištienos kiaušinio dydžio rutuliukus ir juos šiek tiek „suplokštinkite“.
Reklama
5. Mėsos kukulius apvoliokite miltuose.
6. Kotletus reikia apkepti iš abiejų pusių aliejuje iki auksinės rudos spalvos, o tada krašteliais sudėkite į ugniai atsparų indą.
Reklama
7. Agurkus nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
8. Likusį svogūną nulupkite, perpjaukite pusiau, o po to kiekvieną pusę supjaustykite plonais pusžiedžiais ir pakepinkite aliejuje.
Reklama
9. Svogūnus sumaišykite su pomidorų sultimis ir alumi, pagal skonį pasūdykite ir ištroškinkite.
10. Gautu padažu užpilkite kotletus, o ant viršaus pabarstykite agurkais.
Reklama
11. Mėsos kukulius troškinkite ant silpnos ugnies, kol agurkai suminkštės. Patiekalą patiekite su bulvių koše arba virtais makaronais.
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama