Makaronai su špinatais ir artišokais

5 (1 įvertinimai)

6 Porcijos

30 min.

Apie receptą

Špinatų ir artišokų makaronai yra labai lengvai pagaminami makaronai, į kuriuos nepridėta mėsos ar žuvies. Tik daržovės, sūris ir makaronai. Puikus patiekalas lengviems vasaros pietums ar vakarienei. Nebijokite artišokų – tai labai skani ir sveika daržovė, kurią nesunku paruošti. Paprastas itališkas patiekalas, kuris ypač dera vasarą, kai organizmui nesinori riebių ir mėsiškų patiekalų, mieliau valgo sveikesnį ir lengvesnį maistą.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Daržovės / # Pieno produktai

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Sviestas

6 šaukštai
Česnakai

4 skiltelės
Špinatai

600 gramų
Artišokai

800 gramų
Miltai

3 šaukštai
Pienas

3 puodeliai
Kajeno pipirai

1/4 arbatinio šaukštelio
Druska, pipirai

pagal skonį
Tarkuotas parmezanas

1/2 puodelio
Tarkuota mocarela

1/2 puodelio
Vištienos sultinys

1/2 puodelio
Makaronai

600 gramų
Džiūvėsėliai

1/2 puodelio

Reklama

Gaminimo eiga

1. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite susmulkintą česnaką.
2. Nuplautus špinatus iš karto dėkite į keptuvę, kepkite 1-2 minutes, ne daugiau. Kai tik špinatai suminkštėja ir sumažėja jų tūris, nedelsdami išimkite juos iš keptuvės.
Reklama
3. Toje pačioje keptuvėje ištirpinkite dar šiek tiek sviesto, dabar sumeskite į perpjautus artišokus. Kepkite 2-3 minutes, maišydami ant vidutinės ugnies.
4. Išimkite artišokus iš keptuvės.
Reklama
5. Toje pačioje keptuvėje ištirpinkite dar šiek tiek sviesto, suberkite miltus. Greitai maišydami kepkite 20-30 sekundžių.
6. Įpilkite pieno, greitai išplakite.
Reklama
7. Pasūdykite, pipiruokite ir virkite 2-4 minutes, kol padažas ims tirštėti.
8. Suberkite tarkuotą sūrį (abiejų rūšių), išmaišykite, po minutės į padažą supilkite vištienos sultinį ir užvirinkite padažą iki norimo tankumo. Padažas turi būti ne per tirštas, bet ir ne per skystas – maždaug tokios pat konsistencijos kaip riebus kefyras.
Reklama
9. Į puodą sudėkite artišokus ir virtus makaronus. Sumaišome.
10. Suberkite špinatus ir norimus prieskonius. Gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
Reklama
11. Prieš patiekdami pabarstykite džiūvėsėliais.
12. Makaronai su špinatais ir artišokais yra paruošti. Skanaus!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama