Lazanija su pienu

5 (1 įvertinimai)

4 Porcijos

1 val. 20 min.

Apie receptą

Sluoksniuota lazanija su švelnia malta mėsa ir pieno padažu – puikūs pietūs ir vakarienė visai šeimai. Lazanija atrodo puikiai ir ją paruošti nėra sunku. Lazanijos lapelių galite nusipirkti beveik bet kurioje parduotuvėje, tačiau maltą mėsą geriausia gaminti namuose iš liesos kiaulienos, vištienos, kalakutienos ar jautienos. Maltos mėsos sudėtis priklauso tik nuo jūsų pageidavimų. Lazaniją reikia patiekti karštą, apibarstytą smulkintomis žolelėmis.

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Pieno produktai / # Mėsa

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Malta mėsa

350 gramų (jautiena ir kiauliena)
Parmezanas

150 gramų
Pomidorų pasta

2 šaukštai
Vanduo

2 šaukštai
Aliejus

2 šaukštai (kepimui)
Svogūnai

100 gramų
Provanso žolelės

1/2 arbatinio šaukštelio
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį
Miltai

75 gramų
Sviestas

60 gramų
Pienas

400 mililitrų
Sumaltas muskato riešutas

1/2 arbatinio šaukštelio
Žalumynai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus ingredientus.
2. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Kepkite svogūną aliejuje ant vidutinės ugnies 5-7 minutes.
Reklama
3. Į keptuvę su svogūnais sudėkite maltą mėsą, pomidorų pastą ir Provanso žoleles.
4. Druska, pipirai, viską išmaišome ir faršą kepame ant vidutinės ugnies po dangčiu, kol iškeps. Malta mėsa turi būti visiškai iškepusi, o skystis išgaravęs.
Reklama
5. Į puodą supilkite vandenį, pasūdykite ir užvirinkite. Kiekvieną lazanijos lakštą pavirkite verdančiame vandenyje 5 minutes.
6. Kitoje keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir maišydami viską kepkite 2-3 minutes ant vidutinės ugnies.
Reklama
7. Intensyviai plakant, supilame pieną. Išmaišykite masę kol liks be gabalėlių.
8. Į padažą suberkite muskato riešutą ir druską. Virkite ant vidutinės ugnies maišydami, kol sutirštės.
Reklama
9. Į tinkamą kepimo indą įdėkite šiek tiek padažo ir ant jo vieną lakštą makaronų.
10. Lazanijos lakštą patepkite padažu ir lygiu sluoksniu išdėliokite dalį faršo.
Reklama
11. Faršą pabarstykite tarkuotu sūriu.
12. Kartokite sluoksnius, kol baigsis ingredientai. Viršutinis sluoksnis turi būti makaronų lakštas.
13. Viršų aptepkite likusiu padažu ir pabarstykite likusiu sūriu.
Reklama
14. Kepkite lazaniją su pienu įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje 30-40 minučių, kol suminkštės. Po kurio laiko išimkite lazaniją, leiskite pastovėti 5 minutes ir patiekite.
15. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (1 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama