Kijevo kotletai orkaitėje

5 (3 įvertinimai)

4 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Ilgą laiką Kijevo kotletai man buvo grynai restorano patiekalas. Bet tada atsirado maloni siela ir išmokė mane kepti Kijevo kotletus orkaitėje. Jie daug sveikesni nei kepti aliejuje. Norėdami tinkamai iškepti Kijevo kotletus orkaitėje, turite juos gerai apvolioti džiūvėsėliuose. Kiaušinių baltymus lengvai išplakite, į juos panardinkite kotletus, o tada į džiūvėsėlius, sumaišytus su trupučiu petražolių. Kijevo kotletus padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą, o tada vėl pamerkite į kiaušinių plakinį, tada į džiūvėsėlius. Po to išdėliokite kotletus ant kepimo skardos ir kepkite. Dar vienas žingsnis – atsargiai suvyniokite kotletus, kad įdaras neištekėtų. Galbūt pirmą kartą Kijevo kotletai nus ne itin gražūs, bet tikrai bus skanūs. Sėkmės ir gero apetito!

Paskirtis: Vakarienės receptai

Receptai pagal ingredientus: # Paukštiena

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Vištienos krūtinėlė

4 vnt
Tarkuotas lydytas sūris

12 stiklinės
Citrinų sultys

1 šaukštas
Česnakai

2 skiltelės
Petražolės

2 šaukštai
Džiūvėsėliai

2 stiklinės
Kiaušinio baltymai

2 vnt
Muskato riešutas

12 arbatinio šaukštelio
Druska

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Išmuškite krūtinę ir aptepkite citrinos sultimis.
2. Sumaišykite sūrį, česnaką, petražoles, muskato riešutą. Susukite 4 kotletus.
Reklama
3. Į išmuštos krūtinėlės vidurį dėkite įdarą ir suvyniokite.
4. Vištieną sutvirtinkite vėrinukais.
Reklama
5. Kotletus apvolioti džiūvėsėliuose ir kepti orkaitėje.
6. Kepkite kotletus iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su bulvių koše ir daržovėmis. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 5/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama