Jautiena su moliūgu orkaitėje

4.6 (3 įvertinimai)

3 Porcijos

2 val.

Apie receptą

Jautiena ir moliūgas tiesiog sukurti vienas kitam, puikiai papildydami skonius. Todėl siūlau juos pasigaminti pietums, o kad ilgai neužtruktų, panaudoti orkaitę ir foliją. Dėl to, kad gaminimo metu niekas netrukdo, moliūgas išlaiko vientisumą. Jautiena ir moliūgas troškinasi vienas kito sultyse ir gaunamas pilnas antrasis patiekalas. Jei norite, galite pridėti svogūnų ir česnakų.

Paskirtis: Pietų receptai

Receptai pagal ingredientus: # Mėsa / # Daržovės

Reklama

Reikalingi ingredientai:
Jautiena

500 gramų
Moliūgas

500 gramų
Vanduo

200 gramų
Aliejus

2 šaukštai (bekvapis ir beskonis)
Adžika sausa

1/2 arbatinio šaukštelio
Petražolės

pagal skonį
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį

Reklama

Gaminimo eiga

1. Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Nuplaukite ir nusausinkite moliūgą.
2. Moliūgą nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Į keptuvę supilkite pusę augalinio aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Sudėkite moliūgą ir pakepinkite 3 minutes, perkelkite į dubenį.
Reklama
3. Jautieną supjaustykite gabalėliais, po moliūgo į keptuvę supilkite likusį augalinį aliejų ir kepkite jautieną ant stiprios ugnies iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.
4. Iškeptą jautieną sudėkite į dubenį su moliūgu. Viską pasūdykite, pipiruokite ir suberkite adžiką. Viską išmaišyti ir perkelti į kepimo indą. Į formą supilkite vandenį ir uždenkite folija. Jautieną su moliūgu kepkite 180 laipsnių karštumo orkaitėje 1,5 valandos. Po to nuimkite foliją ir kepkite dar 10 minučių.
Reklama
5. Gero apetito!
Šaltinis: povar.ru

Recepto įvertinimas 4.6/5 (3 įvertinimai)

Ačiū už jūsų įvertinimą!
Reklama